说到国外的饮酒风俗酒不得不说一下德国的 慕尼黑啤酒节了，在这这个盛大的节日里，当你真的走进去，你就会感受到一些国外的饮酒风俗习惯了。
慕尼黑啤酒节：德国巴伐利亚州的首府慕尼黑是举世闻名的啤酒城，那里不仅产有著名的慕尼黑黑啤酒，而且喜欢喝啤酒也是名扬世界，平均每人每年喝啤酒达230升之多，居世界第一位。1810年，巴伐利亚王国的路德维希王子与德莱莎公主举行婚礼，全城放假，狂欢数日。从此以后，每年9月的最后一个星期和10月的第一个星期就逐渐演变成“啤酒节”届时正午，礼炮轰鸣12响，乐队高奏《畅饮曲》，由市长用大木锤把黄铜笼头打进木制啤酒桶里，芳洌的啤酒汩汩流出，市长把第一杯酒敬献给巴伐利亚州总理，然后举起第二杯酒，向参加盛典的来宾和市民敬酒，于是人们纵情欢饮，拉开了啤酒节的序幕。德莱莎草场占地40公顷，是啤酒节的主要活动场地。茵茵碧草被无数气球、彩旗装点得五彩纷，几十个啤酒亭，几百个货摊组成了一座繁华的集市。所售啤酒每杯容量达1升，慕尼黑人每晚可饮上4~5杯之多。传送啤酒的侍者本领非凡，双臂环抱6~8只装满啤酒的巨杯穿梭如飞。在啤酒节中那些能在倒酒时制造大量泡沫，节省啤酒的酒保，成了老板争相聘请的对象。庆祝活动直到10月的第一个星期日才告结束。
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逢知己千杯少”酒有人爱，有人恨。有人说它是人间佳酿，有人说它是误事祸根。更有人说它是美女，初见她时，她情窦初开;爱上她时，她放荡不羁，许多人就在这种挑逗之下，无力自拔。“酒是蒸馏的艺术”，但这种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人。德国人说“酒能打开话匣子，但不能解决问题”;俄罗斯人说“酒可以保存东西，但不能保守秘密”;法国人，“酒是血”、“酒是爱情”。你也许还有话可说，但无论如何说都无法否认酒是没有缺点的艺术品，是男性世界万千享乐中的头把交椅。
俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时有令喉咙“燃烧”的感觉。俄罗斯人饮酒习惯是用大杯，而且要一饮而尽，否则就不算真正的男人，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝时流传下来的风俗，几百年来已形成传统。彼得大帝可说得上是酒国之君，自己爱喝不说，犒赏部下，也是用请他免费喝酒的方式。彼得大帝的办法是：在部下的下巴盖一个官印，只要在官印还未洗掉之前，仰起下巴，发几声浓厚喉音，就可免费出入任何一家酒店尽情畅饮。俄国人为了享受饮酒，什么也不顾。
当你真的全方面的接触一些国外的饮酒风俗习惯，可能你就会爱上酒，不得不说国外的很多风俗习惯是值得我们了解铭记的。
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