说起公牛血葡萄酒，相信大家对于这个名字的葡萄酒都会有一定的抗拒，其实公牛血并非指的是真正的血液，主要是一种由匈牙利酿制而成的红葡萄酒，这种红色的葡萄酒主要是用四种葡萄酿制而成的，之所以被称之为公牛血，因为它的颜色跟血液很相似。
公牛血在餐厅里点播率也是最高，饭毕，餐厅的侍应会排出两只漂亮的高脚玻璃酒杯，手握透明的玻璃盛酒器于肩上，容器有细长的导管，一股红色的液体会随着长长的细管倾斜而下，注入酒杯，像公牛的血一样让人热血沸腾。传说公牛血的出现与一段有关匈牙利人民反抗侵略的战争有关。
那是1852年那场战争，侵略者数万军队兵临城下，而当时的匈守卫士兵只有2000余人，双方实力悬殊巨大。城外吼声震天，一拨接一拨攻城战在紧锣密鼓的进行着，守卫士兵纵是竭尽全力也难挡数万侵略军的进攻。当时，匈牙利的法律规定，在战争中间战士不得饮酒。是夜，守军饥寒交迫，此消彼长，侵略者发起总攻，志在必得。
守卫士兵几近崩溃，最后时刻，守卫将领命人搬来数个大橡木桶，对他的士兵说是公牛血，喝了可以补充体力,御寒保暖，士兵皆大喝起来。后都精神大振，同进攻方进行顽强拼搏,最后敌人终未能破城。数日后，敌人人困马乏，缺乏后补，遂败阵撤离。此役守军大胜，这也是历史上有名的以少胜多的著名战役。战后在国王的表彰大会上，召见了守卫的士兵们，国王问起那令人精神振奋的公牛血来，守军将领才和盘托出，叫士兵喝的乃是一种颜色颇像公牛血的葡萄酒。因为当时如果告诉士兵是酒，士兵们是宁死不会喝的，国王闻后不但没有责备士兵，而是颁布法令修改法律，并将此葡萄酒命名为公牛血。
以上就是小编为大家介绍的，什么是公牛血葡萄酒？可以说，公牛血葡萄酒是当下流行的葡萄酒之一，非常受消费者的深爱和欣赏。如果朋友们有兴趣的话，不妨也可以尝试一下，这款被称之为公牛血的葡萄酒，口感是相当不错的哦。
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