红酒雪梨做法 红酒炖雪梨的功效

红酒也可以用来做菜，平时喝不完的红酒，又怕储存不当坏掉，那就可以试试拿来做菜，今天做的这个是红酒雪梨，雪梨可以清火润喉，红酒可以美容养颜，两个结合不仅好吃还滋补养颜。红酒雪梨做法，红酒炖雪梨的功效。

红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉，滋补养颜的美食。

雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。

材料：雪梨；葡萄酒；白砂糖；纯净水

1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。

2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。

3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。

红酒和雪梨的强强联手，简单又好吃，喝红酒的时候可以适量六点红酒哦。