最具有争议的天然葡萄酒是什么呢?说起天然葡萄酒,很多人都会觉得有点不理解,那么什么是天然的葡萄酒呢?这是关于这个问题,不同的葡萄酒专家是有不同的答案的,虽然说全世界天然的葡萄酒数量相对较少,但是近年来关于他的话题却是风头正劲,今天小编就来了解一下最具有争议的天然葡萄酒是什么?
天然葡萄酒的支持者把天然葡萄酒描述为“纯正”且“对地球无害”,称其他葡萄酒为“工业的”或更糟;而非天然主义者则把这些天然主义者比作狂热的教派信徒。MarcRosenthalforTheWallStreetJournal“天然葡萄酒”这个词还比较新,至少从说法上比较新。据天然葡萄酒专家爱丽丝?费兰(AliceFeiring)称,这种酒的一位拥护者就是著名的博若莱产区(Beaujolais)的酿酒师马塞尔?拉皮埃尔(MarcelLapierre)。
10年前,在接受已故法国化学家及酿酒师朱尔?肖韦(JulesChauvet)的教义后,他和自己的同胞们开始用这个词。费兰为一家天然葡萄酒通讯刊物执笔,并撰写天然葡萄酒博客。她通过电邮提供了这样的定义:“从葡萄种植开始就必须纯天然,什么都不加,什么都去掉。没有添加剂,没有调节剂,只加极少量的硫磺。”听起来不错。
但葡萄酒商会赞同吗?我致电知名天然葡萄酒酿酒师、加州伯克利Donkey&GoatWinery酒庄所有者贾里德?勃兰特(JaredBrandt),询问他对天然酒的定义。勃兰特说:“天然葡萄酒没有统一的定义。人们对它是什么意思都有各自的看法。”(勃兰特和他的妻子特蕾西(Tracey)在酒庄网站donkeyandgoat.com上的“声明”页对这个词做了全面的解释。)
其实关于葡萄酒,不管是天然的还是人工的对于我们的身体来讲,都会有一定的帮助,可以软化我们的血管,起到预防肝硬化的作用,但是小编在此建议朋友们,在饮用葡萄酒的时候,一定要适量选择正确的方法,以免让你饮用过多,造成身体的危害。