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如何描述葡萄酒的酒体?

2018-05-16 16:09:49 来源: 葡萄酒网
摘要

  如何描述葡萄酒的酒体呢?由于每个人在品尝葡萄酒的时候都会喝出不同的味道,因为每一瓶葡萄酒给人的感觉都是不一样的,即便是同一瓶葡萄酒,在不同的人饮用起来都会有所不同,今天小编就来教大家应该如何去描述葡萄酒的酒体。

来源

2018-05-16
葡萄酒网

  如何描述葡萄酒体呢?由于每个人在品尝葡萄酒的时候都会喝出不同的味道,因为每一瓶葡萄酒给人的感觉都是不一样的,即便是同一瓶葡萄酒,在不同的人饮用起来都会有所不同,今天小编就来教大家应该如何去描述葡萄酒的酒体。

如何描述葡萄酒的酒体?

  1、慢慢地啜一口酒,注意不能太多,要保证口腔中留有足够的空间可以带动葡萄酒的移动,使葡萄酒能够充分接触到口腔中不同的味蕾。

  2、葡萄酒中的酸,会让你的两颊流口水。因此,可以通过这种情况来判断酸度的高低。如果葡萄酒中的酸度较低,可以用“顺滑”(smooth)和“圆润”(round)来形容。如果葡萄酒中的酸度较高,可以描述为“脆爽”(crisp)。这个词语常用来形容长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒。如果葡萄酒的酸度过低,甚至会令你感觉口感不平衡,那么可以使用诸如“平淡”(flat)和“无趣”(dull)之类的词语描述。

  3、注意葡萄酒在口中沉重与密集的感觉。如果你感觉它比较沉重,葡萄酒的酒体可以描述为“酒体饱满”(fullbodied)。“轻酒体”、“中等”、“饱满”都是用来进一步描述葡萄酒酒体的术语。

  4、要注意酒体的饱满不一定是指葡萄酒的风味浓郁度。葡萄酒的风味浓郁度与酒体并无实质性关联。

  通过以上的见解,不知道朋友们有没有其他的意见呢?其实如果朋友们有兴趣的话,可以通过葡萄酒来达到许多其他的效果,因为葡萄酒中含有的成分对人体来讲是比较好的,比如说红葡萄酒中含有逆转醇的成分具有较好的抗氧化作用,希望以上的资料对于朋友们有帮助。


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