影响葡萄酒价格贵贱的因素有哪些呢?对葡萄酒有一定了解的人都知道其实葡萄酒的价格相差是非常大的,有一些葡萄酒的价格非常的高,有一些葡萄酒的价格非常的低,那么影响葡萄酒价格相差如此大的因素是什么呢?我们先来看一下吧。
1、橡木桶对葡萄酒的影响全世界最优质、最美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年,其中多数都是用全新橡木桶生产的。将葡萄酒放在橡木桶中主要有两个作用,一个是为葡萄酒增加橡木风味,如香草和烤香料等风味,另一个就是使葡萄酒多接触氧气。氧气对于葡萄酒风味具有重要影响,如单宁会变得更加柔顺,酒品的口感也更为顺滑。既然氧气能够进入木桶中,那么,葡萄酒也会平均每年蒸发掉至少2%,即所谓的“天使所享”(Angel'sShare)。当然,这种现象的存在也会使木桶中的葡萄酒风味更为浓缩。
2、橡木桶成本:每瓶经橡木桶的葡萄酒成本大约要增加2至4美元一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来,因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大,但与美国橡木桶相比,法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。
3、经典实例使用昂贵橡木桶酿制葡萄酒的一个经典实例就是亨利贾耶(HenriJayer)的巴郎图(CrosParantoux)园葡萄酒。这支5,200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生产。亨利贾耶对于勃艮第葡萄酒的品质转变是一位重要人物。2006年时,亨利去世了,如今负责巴郎图园葡萄酒酿造工作的是他的侄子艾曼纽·胡格(EmmanuelRouget)。美国的银橡木酒庄(SilverOakCellars)就是少数几个使用较便宜但品质也不差的美国橡木桶的酒庄之一。此外,该酒庄也是少数拥护使用密苏里产美国橡木桶的酒商之一。
以上就是小编为大家介绍的关于葡萄酒的知识,就是葡萄酒对于我们的人体来讲还有着减轻体重的作用,因为葡萄酒能够直接的被人体所吸收消化,所以消耗掉是不会增加体重的,反而可以促进肠道的消化。