葡萄酒植物味道之香料味道，我们都知道，此次葡萄酒的味道是非常多的，除了有植物味，花香味还有会有一些特别的味道，今天小编要为大家介绍的，就是关于葡萄酒植物味道中的香料味道，希望小编以下资料对大家有帮助。

　　肉桂：有些有年份的气味复杂的精致的红酒会呈现这气味。特别是Rhone。肉桂总是在经过橡木储存的白酒出现，特别是经过botrytized的酒。

　　Clove丁香：在新橡木桶储存过的酒会发现这种气味。橡木桶在烘烤的过程中会产生这种气味。CurrantLeaf醋栗叶：主要出现在长相思(SauvignonBlanc)，这种草本的气味来自由未成熟的葡萄或者来自有活力的葡萄酒。可以是形容未成熟的和口感低劣的回味。

　　Eucalyptus桉树：这气味最容易在澳洲的赤霞珠(CabernetSauvignon)和是设拉子(Shiraz)的酒中找到。这种气味可起源于桉树叶从树上掉进采摘葡萄的篮中。

　　GingerBread姜饼：一种软的糖蜜生姜饼干，切成各种形状，在成熟的优秀的琼瑶浆(Gewürztraminer)可找到，琼瑶浆的香料气味经过陈年后会变得丰富而柔顺。Liquorice甘草：部分气味复杂的红、白葡萄酒会有这气味。浓度充足的加烈酒(Fortifiedwine)，特别是晚采摘或者是晒干的都可能有这气味。

　　Mint薄荷：虽然有时会出现在波尔多(Bordeaux)，但是它更多地出现在新世界的重酒体的气味芬芳的红酒中，特别是加州的赤霞珠(Cabernet，尤其是Napa地区)和澳洲的Coonawarra地区的设拉子(Shiraz)。

　　Peppercorn胡椒：很多年轻的红酒有胡椒的味道。设拉子(Shiraz)通常有明显的黑胡椒碎的气味，然而顶级的维特利纳(GrünerVeltliner)会有白胡椒碎的气味。Spicy香料：很多葡萄酒或多或少都有一点香料味，可以看作是异常的胡椒味。经过几年的陈年后，琼瑶浆(Gewürztraminer)里的香料味变得刺激甚至感觉到燃烧你的味蕾。Tar焦油：像带点熏烟的甘草味，某些重酒体的红酒中会找到它，特别是意大利的Barolo和Rhone的北部地区。这气味有时候指出酒未经过橡木桶储存、澄清或者过滤。

　　看完以上的介绍，相信大家对于这个已经有了一定的认识，其实如果朋友们想要了解关于葡萄酒的更多知识的话，可以先来了解一下关于葡萄酒所含有的营养成分，了解了葡萄酒中所含有的成分之后，可以帮助你更好的去了解关于葡萄酒的其他事情。