常见的德国葡萄酒酒标术语有哪些呢？葡萄酒对于很多人来讲都是非常重要的一款饮品，尤其是德国葡萄酒受到了许多爱好者的青睐，今天我们要学习，常见的德国葡萄酒酒标术语看一下常见的德国葡萄酒标术语有哪些。

　　酒标是葡萄酒的“身份证”，上面列明了该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先便要学会阅读不同的酒标,才可更进一步了解葡萄酒。每个国家的酒标风格不尽相同，下面小编教大家牢记以下德国葡萄酒酒标术语，认识德国葡萄酒酒标。Abfullung：装瓶。Auslese：精选葡萄酒，是指经自然充分成熟得到的葡萄酒，风格通常是持久的半甜型葡萄酒，属于优质高级葡萄酒(QmP)级别。葡萄酒口感非常甜润，残余糖分位于迟摘葡萄酒(Spatlese)之上，枯萄精选葡萄(Beerenauslese)之下，有时酿酒葡萄也会经过贵腐霉菌感染。BadischRotgold：一种特别的桃红葡萄酒，至少属于高级葡萄酒(QbA)级别，仅在巴登产区(Baden)有生产。Bariquewein：在新橡木桶中发酵或者熟成。Beerenauslese：简写为BA，枯萄精选葡萄酒，非常甜且非常罕见的葡萄酒，通常价格高昂，属于QmP级别。酿酒葡萄均感染了贵腐霉菌，其残余糖分比精选葡萄酒(Auslese)要高，比逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese)要低。与大多甜型葡萄酒相比，BA通常更加精致优雅。Deutscher：德国。DeutscherQualitatsschaumwein/DeutscherSektBestimmterAnbaugebiete：是指一种起泡酒，这种起泡酒通常是由来自某产区的100%德国葡萄酿制而成。DeutscherSekt/DeutscherQualitatsschaumwein：起泡酒，由100%的德国葡萄品种酿制而成。此外，酿酒葡萄最多两种，且葡萄酒在出售前必须已经陈年10个月。Edelfaule：贵腐霉菌。Einzellage：单一葡萄园产酒区，这是德国法定的最小的产酒区。Eiswein：冰酒，这是一种极其罕见的葡萄酒，通常是由感染贵腐霉菌的葡萄酿制而成，葡萄是在零下7至8度采摘，这样酿出的葡萄酒风味浓缩，甜度、酸度和萃取物能够达到平衡。

　　Erzeugerabfullung：曾经该术语是指“酒庄装瓶”，但是现在一些合作社也开始用这个术语，因此Erzeugerabfullung不再表示酒庄装瓶。Flaschengarung：瓶中发酵的起泡酒，并不需要完全按照传统方法酿制。FlaschengarungNachDemTraditionellenVerfAhren：由传统方法酿制的起泡酒。Fuder：容积为1,000升的椭圆型桶，在莫泽尔产区(Mosel)比较流行。FurDiabetikerGeeignet：这种葡萄酒呈干型，二氧化硫含量低于1.5克/升，酒精度低于12%，适合糖料病患者饮用。GrossesGewachs/ErstesGewachs/ErsteLage：通常是指产自最好的葡萄园的葡萄酒;ErstesGewachs仅用于莱茵高(Rheingau)，ErsteLage用于莫泽尔产区。一般而言，只有精选(Auslese)、枯萄精选(Beerenauslese)、逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)等级的葡萄酒才有资格使用该术语。

　　Grosslage：指面积大的产区，产区生产便宜的散装葡萄酒。Gutsabfullung：酒庄装瓶，只有酒庄的酿酒师持有酿酒学毕业文凭才能在酒标上标明此术语。GutsweinandOrtswein：酒庄葡萄酒或公社葡萄酒。Halbtrocken：半干，半干型葡萄酒的残余糖分在18克/升以下，酸度在10克/升以下。Jahrgang：年份。KlassifizierterLangenwein：指产自一级葡萄园的葡萄酒，产量最多为6500升/公顷。Kabinett：小房酒，QmP体系内酿酒葡萄成熟度最低的葡萄酒，通常是令人喜欢的轻酒体、微干型开胃酒。Landwein：相当于法国的VDP级别的葡萄酒。Lieblich：甜度适中的葡萄酒，残余糖分在45克/升。

　　QualitatsweinMitPradikat：缩写为QmP，优质高级葡萄酒，是德国最高葡萄酒等级;此等级之下又可以根据自然糖分含量由低到高细分为6个等级：小房酒(Kabinett)、迟摘(Spatlese)、精选(Auslese)、逐粒精选(Beerenauslese)、枯萄逐粒精选(Trockenbeerenauslese)以及冰酒(Eiswein)。这个等级的葡萄酒都是以自然达到最佳成熟度的葡萄酿成，完全禁止加糖。QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete：缩写为QbA，高级葡萄酒，理论上等同于法国的AOC等级。Qualitatsschaumwein：品质优异的起泡酒，只要是欧盟国家都可以生产。Rebe：葡萄品种。Restusse：残余糖分。Rosewein/Roseewein：桃红葡萄酒。Rotling：由红葡萄或者红白葡萄混酿的桃红葡萄酒，在餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)和高级葡萄酒(QbA)等级中必须标示出来，但是在优质高级葡萄酒(QmP)中可以选择性标示。Schillerwein：与Rotling是同一类型的葡萄酒，产自符腾堡(Wurttemberg)产区。

　　Sekt：起泡酒。Spatlese：迟摘葡萄酒，优质高级葡萄酒的一种;残余糖分高于小房酒，低于精选葡萄酒;口感呈甜型，是由迟摘葡萄酿制而成。Suss：甜酒，剩余糖分含量超过45克/升。Tafelwein：餐酒。Trocken：干型葡萄酒，残糖量低于4克/升;不过如果酸度在2克/升以上的话，残余糖分在9克/升也是可以的。Trockenbeerenauslese：缩写为TBA，逐粒枯萄精选葡萄酒，酿酒葡萄都是经历过逐粒精选的、感染过贵腐霉菌的葡萄;葡萄酒颜色呈金黄至琥珀色，口感甜润粘稠，风味复杂。VDP：德国顶级葡萄酒酒庄联盟。Weingut：葡萄酒庄园。Weinkellerei：葡萄酒公司。Weissherbst：由单一红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒，葡萄品种必须显示在酒标上。Weisswin：白葡萄酒，在餐酒和地区餐酒的酒标上必须有所标识。

　　基本上每一个国家都有自己的葡萄酒产区，说起葡萄酒产区，很多人都能想到法国，意大利和西班牙这三个国家，因为这三个国家近年来的葡萄酒产量，可以说是占据了世界葡萄酒生产量的60%，通过这个数据我们可以知道，这几个国家的生产数量是非常惊人的。