马尔贝克葡萄品种是一种起源于法国的紫葡萄，但更多的人可能将其认定为阿根廷马尔贝克葡萄酒。虽然马尔贝克葡萄仍然在旧世界的葡萄酒中使用，但阿根廷却把它放在地图上。

马尔贝克葡萄酒的法国起源

马尔贝克葡萄起源于法国波尔多地区，是波尔多葡萄酒生产中允许使用的红葡萄酒之一，尽管今天的使用并不那么突出。马尔贝克是一个可口的葡萄，在1956年造成了不良的霜冻，造成许多酿酒师放弃了它。然而，马尔贝克在法国西南部的卡奥尔地区找到了家园。卡奥尔拥抱了葡萄，学会了如何处理它的细微差别，今天，它正在蓬勃发展。卡霍尔斯在2014年甚至举办了卡波尔·马尔贝克日。

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您可能会听到它被称为“黑葡萄酒”，而卡奥尔在1971年被授予自己的“起源对峙”（AOC）。根据AOC法律，至少有70％的葡萄酒必须与马尔贝克（Malbec）一起制作，以符合AOC状态。据Cahors介绍，他们生产了全球所有马尔贝克葡萄酒的10％，截至2013年，五大进口国家分别是加拿大，美国，英国，比利时和中国。您可能会看到它被称为“ Côt ”，这是马可堡在卡奥尔的当地名称。

马尔贝克在阿根廷制造

根据阿根廷葡萄酒公司的数据，法国农业工程师Michel Pouget认为，马尔贝克将在1800年前前往门多萨。1863年，Phylloxera瘟疫几乎消灭了欧洲所有的葡萄园。当感染葡萄被带到英国的植物园时，Phylloxera被意外地从北美引入欧洲。事实证明，几个地区是有抵抗力的，其中包括阿根廷。随着欧洲与佛罗伦萨挣扎，阿根廷葡萄酒产区蓬勃发展。阿根廷原始的法国马尔贝克葡萄藤之前，今天生产的葡萄酒可以说明葡萄的法国特色。

今天，根据阿根廷葡萄酒，马尔贝克葡萄酒是阿根廷的“旗舰”葡萄酒，该国是世界上种植最多的马尔贝克种植地。阿根廷拥有超过76000英亩的马尔贝克葡萄园，其中大多数位于门多萨地区。

像世界其他地方的AOC地区一样，阿根廷有自己的起源（DOC）。阿根廷葡萄酒描述了您可以从阿尔巴尼亚的马尔贝克发现的特点：

马尔贝克Lujánde Cuyo：具有黑色樱桃红色，含矿物质，黑色水果和甜味香料

乌科谷（Tupungato，Tunuyán和圣卡洛斯）：优雅与明显的辣和花香

巴塔哥尼亚（Neuguén和RíoNegro）：由于气候较低，海拔较低，葡萄保持酸度较高，这意味着您会发现成熟的黑色水果，具有明显的矿物色调。

北（萨尔塔和卡塔马卡）：许多太阳和高原产生成熟的红黑水果，黑胡椒和辣椒粉，坚实甜美的单宁