很多不懂葡萄酒的行外人都以为葡萄酒只分为红葡萄酒和白葡萄酒这两种，其实并不是。如果有不记得的读者的话，可以去翻看小编写过关于葡萄酒分类的文章，小编我就不在这里多说了。而今天小编我就来跟大家说说葡萄酒中的冰酒和甜酒之间的区别是什么吧！你们了解过这两种酒吗？没有就来听听我说吧！

        冰酒，一种经冰冻葡萄而酿造的葡萄酒，因为葡萄汁浓缩导致甜度很高。因此大家都知道冰酒是甜酒。但甜酒可不只是冰酒这一种，因为甜酒的种类有很多。甜酒并非一定是冰酒，今天在这里小编就带领你去了解一下冰酒与甜酒有何区别吧。

        冰酒只是甜酒的一种，而不是全部。甜酒包含广泛，除了冰酒，还有白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁酿制的酒都是甜酒。

        在我国历史甜酒也占有重要的地位，唐朝时著名诗人李白曾在《金陵酒肆留别》一诗中赞曰“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”。而冰酒的诞生却是在1794年的德国，人们偶然间发现霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。此后经过两百年的工艺不断创新改变，才有了今天的冰酒。

        现如今的冰酒在世界范围内，当属德国冰酒、加拿大冰酒最为盛名，加拿大的冰酒技术是由德国移民带入的，后又经过改良，使得加拿大的冰酒技术别具一格。

        冰酒从糖度上划分属甜酒科，但这不代表甜酒就是冰酒，这是许多人们在生活当中对冰酒、甜酒理解上的误差。正确的理解冰酒与甜酒的定义，也是对葡萄酒文化的一种态度。同时，也能避免很多尴尬问题。

        不知道你们有没有品尝过冰酒或是甜酒呢？如果品尝过其中一种酒的话，不妨在留言区跟小编我来说说品尝的感受哦！上述小编我说了这么多冰酒和甜酒的区别，你们是不是都清楚冰酒和甜酒的区别了呢？上述我就说这么多了，你们还想了解更多关于葡萄酒的相关知识的话，就留言给小编我吧！