古人说酒是穿肠毒药，偏偏人们对酒又情有独钟，几乎在所有场合，都会有酒的身影。各种酒局、应酬、聚会，难免会有喝醉的时候，那要如何醒酒呢？

在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250～500ml。

醒酒方法

1．中药解酒：葛根30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。

2．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

3．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

4．豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

5．杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

7．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

8．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

9．食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用 。

10．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

11．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

12．大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋、白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。

13．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

14．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

15．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

16．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

17．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

18．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

喝醉酒会影响身体健康，过量酒精集聚在体内，会加重身体负担，容易患病。所以喝酒应该适量就好，就算喝醉也要马上醒酒，加快酒精分解，避免给身体造成问题。