法国酒文化基本就是葡萄酒文化，法国葡萄酒是世界上最著名的，基本上说到葡萄酒大家想到的也是法国，葡萄酒文化游走在法国历史的各个方面。下面来跟着小编来看看法国酒文化。

法国酒文化发展

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也在影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。

葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

在18世纪末转内销的葡萄酒迎来发展的黄金时期，酿造技术飞跃提高，已经可以酿造优质的葡萄酒，同时开始逐步完善权威的酒庄评级系统。

时至今日法国酿酒葡萄的产量世界第一，葡萄酒产量世界第一，葡萄酒消耗量世界第一，几乎所有的闻名于世的高级葡萄酒都产自于法国。葡萄酒王国的桂冠牢牢的挂在法国人头上，当之无愧地成为世界葡萄酒中最具权威的老大。这绝不仅仅是因为先天的地理条件和漫长的技术积累，更重要的是对品质和酿造工艺不懈的追求还有对葡萄酒执着的热爱。有句法国谚语足可以说明一切“喝葡萄酒的人是天底下最快乐的人”。

等级制度

许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒，说起来这大概就是事实。因为，法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规，使得法国能够为消费者提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是，无论法国的酿酒技术，还是法定产区管理法规，都早已为世界其他葡萄酒生产国接受并仿效。

按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类：

普级餐酒

特定产区的优质酒（简称VQPRD）

在法国，这两类酒各自分为两小类：

普级餐酒可以再分成：

本义上的普级餐酒（vins de table）

地区餐酒（vins de pays）

而在特定产区优质酒中又可再分为：

优良地区餐酒（VDQS）

法定产区葡萄酒（AOC）

法国是世界最著名的葡萄酒产区，法国葡萄酒文化渗透在法国的每一个角落，影响着人们的生活。法国葡萄酒也在严格的等级制度上，持续优质发展，法国酒文化还有很多要学习的。