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买酒柜?多选择这五种风格

2018-07-03 11:41:08 来源: 葡萄酒网
摘要

家里的葡萄酒比较多,自己也喜欢收藏葡萄酒的时候,可以买一个酒柜放在家里,这样既能起到一定的装饰效果,还能够好好保护葡萄酒,降低葡萄酒被摔坏的可能。想要买酒柜的时候可以有多种选择,下面葡萄酒小编为大家介绍其中五种风格。

来源

2018-07-03
葡萄酒网

  家里的葡萄酒比较多,自己也喜欢收藏葡萄的时候,可以买一个酒柜放在家里,这样既能起到一定的装饰效果,还能够好好保护葡萄酒,降低葡萄酒被摔坏的可能。想要买酒柜的时候可以有多种选择,下面葡萄酒小编为大家介绍其中五种风格。

买酒柜?多选择这五种风格

  对于葡萄酒来说,持续的高温或超低温、忽高忽低的温度变化、长时间的日晒光照、不停的震动、太干或太湿,以及异味杂陈的环境,都会让葡萄酒快步走向死亡。即便这样的存储状况时间不长,喝酒人的感受也往往不佳,不是香气封闭,就是酒精气冲鼻。有一个酒柜能妥帖藏酒,可以满足不论是常年存酒,还是随时准备饮用的需求,都是十分必要的。

  压缩机酒柜:正确地存酒

  在都市里搭建合格的酒窖并不容易,对于普通人而言,还是专业酒柜更具现实性。以压缩机为核心的专业酒柜更趋近于酒窖恒温恒湿的存储效果,有更好的恒温精准度、湿度稳定、震动幅度小、避光保温。这些都是冰箱、恒温柜,乃至电子酒柜都不能比拟的。刚接触酒柜的人看到市场上那么多品牌、类型、规格的酒柜,很容易摸不着方向。其实,先问问自己对藏酒有什么打算,确定了存酒的需求再挑选酒柜,是最直接、准确的方法。

  即饮型酒柜:为随时喝酒做准备

  如果你收藏的酒是准备随时拿来喝的,正确的侍酒温度是首要重点。通常香槟和起泡酒的是最佳饮用温度是8摄氏度左右,白葡萄酒12摄氏度,红葡萄酒不高于18度。如果你收藏的酒数量多,种类又复杂,建议选购多温区酒柜,这类酒柜往往有2个以上的独立存放空间,可以分别设定温度,适合针对不同类型的酒给予最妥帖的照顾。而如果你日常最多只存三四十瓶、买来就准备喝的酒,小型单温区酒柜也不错,体积灵巧,价格更好。

  即饮兼收藏型:为短期收藏准备

  当藏酒渐多,有些酒一时间喝不完,或是打算在特别的日子里再喝掉,平稳安全地陈放成为你藏酒时需要兼顾到的酒柜选购条件。那些中型或大型的单温区或多温区酒柜不仅有几十上百瓶葡萄酒的容量,也有更好的稳定性,如果你的酒打算6个月以后再考虑是否要喝掉,这类酒柜更值得入手。

  大型展示型:为餐饮行业准备

  如果你收藏的酒是为了展示给客人,并促动他们购买你的酒,那大型玻璃门的酒柜是必然之选,它可以向客人清晰直接地展示酒标。多温区的大型展示型酒柜还能够保障酒款的最佳饮用温度,十分方便。

  专业收藏型:为长年存酒准备

  这个类型的酒柜除了体积大、存酒多,还有一个特征,它采用的是实门,而非玻璃门,原因之一是实门可以彻底阻挡光线及紫外线对葡萄酒的影响,其次还因为隔热性能大大优于玻璃,使用起来更为省电。专业收藏型酒柜也叫做陈年型酒柜,可以让顶级佳酿在它体内安睡数年也不会有太大改变。

  文章这五种风格的酒柜目前都有许多的追随者,如果你不知道自己该买哪些酒柜,或是自己该选择哪种风格的酒柜,应该要根据自己遇到的实际情况来选择。买酒柜的时候也要考虑到自己经济能力、收藏葡萄酒数量跟葡萄酒类型等来定。


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