不知道正在看小编写的文章的各位读者都是哪些年龄段的人呢?70、80还是90后呢?而小编我觉得是80后的年龄层的人占大多数哦。不知道你们是不是都是80后的葡萄酒爱好者呢?是的话,今天的文章内容就很合适你们了解一下了。80后怎么挑选波尔多年份酒,不知道各位读者知不知道呢?
如果你是一个葡萄酒爱好者,恰好又能喝到自己出生那一年的年份葡萄酒。不得不说这是一种幸运,特别是那些珍贵的法国波尔多年份葡萄酒,更是得到众多酒粉们的一致推崇。由于年份在波尔多等旧世界产酒区特别重要,下面小编为大家分享相应年份葡萄酒的特点,帮80后(1980-1989年出生的人)挑选相应波尔多年份酒。
表现一般(或较差)的年份1980年:是一个不错但并令人兴奋的年份。该年份出产的葡萄酒酒体轻盈,果香怡人,但缺少伟大葡萄酒所具有的结构感。
1981年:也是一个无足轻重的年份。该年份出产的葡萄酒结构感更强,但果香不足;其风味明显,但年轻时口感略显紧涩和单薄。
1984年:不是一个特别优秀的年份。该年份出产的葡萄酒口感清瘦和青涩,不易入口。
1987年:一个非常不幸的年份。不过没有84年的表现糟糕,这或许是得益于酿酒技术的改进。但1987年出产的葡萄酒依然果香不足,无法给人兴奋感。
这几个年份出生的朋友们,上述年份的波尔多葡萄酒你们有可能已经很难喝到了,因为它们由于先天不足,大多不具备长久的陈年能力;就算有机会喝到了,可能它们早已过了巅峰期,口感早已经变质。不过没关系,你们还可以尝尝依然属于80后的其他优秀年份葡萄酒。
表现突出(或卓越)的年份
1982年:是一个尤为出色的年份!说起这个年份,中国人肯定能脱口而出的是1982年拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)。是的,这款传奇的美酒就产自1982年。该年份出产的葡萄酒酒中各种要素都非常完美,果味丰富,结构平衡,单宁柔顺,年轻时就非常迷人。目前,该年份的波尔多葡萄酒正好进入了巅峰时期。82年出生的土豪,可以想办法试试这个年份的美酒。
1983年:是一个非常出色的年份,不过不及1982年那般卓越。但该年份的葡萄酒结构平衡,口感紧实,比82年更经典,唯一不足的是果味有所欠缺。
1985年:是一个非常不错的年份。不过由于该年份出产的美酒在年轻时就非常美妙,所以大部分的1985年波尔多美酒在酿好后的头10年里已经被饮用。
1986年:是一个经典的年份。该年份出产的波尔多美酒结构紧实,果味丰富,口感极其平衡,现在还可继续发展。
1989年:是另外一个伟大年份!1989年的波尔多葡萄酒经典诠释了“平衡”的内涵,其风格优雅,果味香甜而怡人,单宁紧实。目前,这个年份的波尔多葡萄酒正是酒窖中的耀眼明显,它们还将继续发展。
被低估的年份
1988年:这个年份被许多的酒界权威低估。其实,该年份出产的波尔多美酒极具经典波尔多干红的特点:结构尤为平衡,果味丰富而怡人。唯一不足的是缺少伟大年份葡萄酒所具有的厚重酒体。
小编我之前介绍过不同国家的葡萄酒,也教过大家怎么去品鉴不知道你们是不是都还记得呢?而今天小编我上述所说的80后怎么挑选波尔多年份酒的这个问题,上述也给出了答案,你们是不是都了解了呢?今天小编我就说这么多了。不知道你们还有什么有趣的葡萄酒话题呢?不妨投稿给小编我哦!