好处

　　1、提高水肥利用效率

　　传统的施肥技术缺乏科学合理依据，过量的加施肥料，一方面造成产量和质量的降低，另一方面导致土壤退化以及养分的流失，使环境条件失衡。水肥一体化则是利用施肥和灌溉同时进行的方法，借助滴灌系统将水肥结合，在灌溉时施肥，最大效度的提高了肥料的利用率。与传统施肥方式相比，水肥一体化技术可以节省肥料，减少水分和肥料的流失，以及提高肥料和水分的利用率，有研究表明运用水肥一体化技术可使肥料利用率提高30%～50%，水分利用率提高40%～60%。

　　2、促进葡萄树体长势

　　传统的浇水和追肥方式，作物处于饥一顿饱一顿，不能均匀的吸收。而采用科学的水肥一体化技术，可以根据作物需水需肥规律随时供给，保证作物供应，不饥不饱，从传统的大水漫灌改为少量多次浸湿植物根部，使养分均匀的供给，从而保证葡萄的营养平衡。

　　研究表明，灌水4950m3/hm2，施肥960kg/hm2不仅能显着增加酿酒葡萄新梢生长、果粒膨大和果穗生长,而且还显着增加葡萄叶片鲜干比、叶柄鲜干比，该方案下水分有效利用率、气孔导度、光合速率及蒸腾速率最高。灌水6450m3/hm2，施肥960kg/hm2能显着增加副梢长、NDV1值、SPDA值，并显着提高株高、单粒重和产量。

　　在对无核白鸡心葡萄的研究表明，土壤含水量较高、氮肥比例大的处理新梢生长量及粗度生长较快。因此合理的施肥灌水，不仅减少肥料的浪费，而且能够调控葡萄的营养生长和生殖生长，从而获得高效高产的产品。

　　3、提高经济效益

　　水肥耦合技术的应用，归根结底在于研究其对于果实品质的影响。研究表明水肥耦合技术的应用可以增加产量，改善质量以及提高经济效益。科研人员在南方红地球葡萄生产上应用水肥一体化滴灌技术，可节水31.8%，提高提子坐果率6%，产量增加10%以上;而在招远市葡萄滴灌水肥一体化技术应用中发现：水肥一体化技术能够明显的提高葡萄的产量、节省肥料以及促进经济效益等作用;

　　在针对河北葡萄主产区水肥一体化技术研究中表明，滴灌施肥显着增加葡萄产量，提高果实中可溶性固形物含量，降低了酸度，改善了葡萄品质，而且滴灌施肥显着提高水分利用效率以及提高肥效的利用率;研究人员研究得出,调亏灌溉处理水分利用效率比普通滴灌提高59.0%,需水量减少46.0%,产量减少13.8%,但葡萄品质大大改善;在北疆滴灌葡萄水肥耦合效应研究中，系统的探究了水肥耦合对葡萄的生长、产量以及肥水利用率以及经济效益的影响，得出合理有效的灌水施肥可以增加产量以及提高葡萄的品质。

　　坏处

　　1、因为该技术的前期投资大，需要完整成套的设备，且针对这一技术对肥料的水溶性要求较高，缺乏根据葡萄不同生长发育期的专用水溶性肥料，致使该技术在葡萄生产中难以大面积推广应用;

　　2、我国缺乏专业的水肥一体化的技术指导人员以及地区的发展不平衡，农民的意识不强，对水肥一体化的重要性认识不够，普及力度偏弱;

　　3、我国在葡萄水肥一体化资金支持有限，且通过招标制度进行材料购买和工程实施，许多施工单位对葡萄需水需肥规律不甚了解，配套设施难以满足葡萄生产，很多设施建成后没有得到有效利用，荒置废弃，改用传统灌溉方式，造成资源浪费。

　　葡萄生长采用水肥一体化利弊各大酒庄都是清楚，因此有些酒庄采用了水肥一体化技术种植葡萄，有些酒庄则可以。对于消费者来说在喝葡萄酒的时候也可以看看它所采用的种植技术，由此来知道在葡萄生长中是否有农药残留等。