为什么有些葡萄酒不标注年份呢？我们很多时候可以通过葡萄酒的酒标来了解葡萄酒的年份，但是有时候我们可以看到有一些葡萄酒是不标注年份的，这到底是为什么呢？今天小编就来为大家讲解一下。

　　1.关于葡萄酒年份的规定

　　酒瓶上标的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是酿酒的年份也非罐装或出厂年份。如葡萄的采摘是2014年，罐装在2015年，出厂时间却是2016，那酒标上的年份仍是2014。为什么要标注这个年份呢？这是因为葡萄酒是一样农产品，农产品大多都是属于靠天吃饭的类型，年份好，葡萄才能成熟得好，于是酿出来的酒品质才会好。而年份不好，葡萄的成熟度不高，酿出来的酒品质也就没有那么好。那照这么说酒标上就直接写酿造年份就好了呀，但是标注酒标年份也是有着严格规定的。

　　如果一瓶葡萄酒要在酒标上标注年份，那么按照当地法律的差异规定：有的旧世界国家对年份葡萄酒非常严格，要100%使用该年份的酿制葡萄才可称为年份酒。有的国家的执行标准没那么严格，但常用的标准是不少于85%的比例。有的品牌为了保持每年出产的葡萄酒风格的一致性，会将几个年份进行调配，显然就不符合相关的法律规定了。因此，如果一瓶葡萄酒酒标上没有年份标注，那就证明它是采用多个年分混酿，并非单一年份的产物。

　　2.不标注年份的葡萄酒

　　最廉价的餐酒最廉价的餐酒大多数由部分新年份和过往几个老年的葡萄酒随意混合而成，喝起来的口感比较单薄，酒精度偏低，11度多点，会有点清香，但是愉悦性很少，大部分还会有不自然的烧焦味、香精味橡木粉味等等，大多数回味偏苦。你们会问，为什么要混老年分呢？因为卖不出去啊！所以新年份好一点的酒都做高一点的等级去了，剩下的混点往年卖不出去的老酒便宜倾销。这类葡萄酒几乎都是收购的散装酒直接灌瓶，酒标风格一般五花八门令人眼花缭乱，可读信息不多，总之看起来就是花瓶感十足甚至有点浮夸，没啥内涵。这类型的酒真的被叫烂酒，没毛病！起泡酒起泡酒由于特殊的酿造工艺，很多都需要二次发酵在瓶中形成气泡，再加上很多厂家可以追求本身的风格和固定的味道。所以在基酒的调配时就会动用多个年份去平衡味道和维持固定的风格，这点尤其在香槟产区更为盛行。因此无年份起泡酒“NV”占据了起泡酒大部分江山。

　　不过跟其他种类的葡萄酒一样，虽然无年份的香槟已经不便宜了，但如果是单一年份香槟的话，当然会比同酒庄的“NV”版更贵，在同等条件下，有标年份的气泡酒自然会更加稀有，价格和质量也更高。加强型葡萄酒加强型葡萄酒绝对是葡萄酒界的另类之作，由于他的制作方法过程中是加了高度数的葡萄烈酒，致使成品酒精度比较高，陈年能力也很强，因此常常是多个年份混合而成的，令最终产品兼具多个年份的风格。和香槟一样，加强酒也有单一的年份酒款。但是和香槟不一样的是，跟加强酒的价格挂钩更多的是陈年时间长短问题。比如一款无年份波特，但是基酒平均年龄超过30年，也比2008年的同酒庄年份波特要贵。基本可以说，高质量的加强酒是越老越值钱。

　　3.一些特立独行的无年份干红

　　虽然我们说一般无年份的干红都是最最便宜的烂酒，但是葡萄酒的世界永远不缺乏创新和特立独行的事例。有些酒庄往往最贵的酒款才会搞无年份的混酿，让人为之惊叹。比如在国内无人不晓的奔富，2017年发布一款最新的奢侈级葡萄酒——G3Grange，全球限量仅1200瓶，零售价更是高达3000澳元（约1.56万元人民币）！这款G3Grange让许多人大感意外，因为该酒并不是单一年份葡萄酒，而是以2008、2012和2014三个年份的葛兰许（Grange）葡萄酒混合在一起，然后在橡木桶中熟成，最后才进行装瓶。此外比较熟为人知的例子，还有西班牙国宝级的名酒VegaSiciliaUnicoReservaEspecial，该酒以3个不同年份的VegaSiciliaUnico酿成，售价接近万元RMB，具有非同寻常的陈年能力。在中国，可能是年份收成差异太大的原因，也有很多酒庄喜欢将自家的顶级版做成无年份混酿。比如楼兰酒庄大古堡纪念款，又比如2015年贺兰晴雪酒庄十周年纪念时，酿酒师李德美调配了一款“无年份超级加贝兰”，采用2005到2014十个年份中的五个年份，以不同比例调配而成。不过这些酒款貌似纪念意义大于实际意义，但也售价不菲。

　　关于为什么有些葡萄酒不标注年份，小编已经为大家介绍了，更多的时候，就是为了让葡萄酒更加具有神秘感，今天小编以上的介绍，不知道大家是否了解呢，如果大家有更好的介绍也非常你的留言来跟我们一起分享一下。