罗纳河谷葡萄酒的幕后英雄山湖到底有哪些值得我们去了解的呢？罗纳河谷产区的葡萄酒可以说是非常著名的，很多葡萄酒爱好者都喜欢罗纳河谷产区的葡萄酒，今天小编要带大家来了解了，这是罗纳河谷葡萄酒背后的英雄珊瑚。

　　罗纳河谷葡萄酒以混酿而出名，其中最重要的角色，也是幕后英雄的，就是白葡萄品种瑚珊（Roussanne）。瑚珊（Roussanne）起源于北罗纳河谷，于1781年首次在文献中被提及，它的葡萄皮成熟时会变成棕红色，名字也因此得来（法语棕红色叫Roux）。瑚珊（Roussanne）适合在温暖、排水性强、多石子、较薄、干燥的土壤以及含有沉积物和石灰石的石子土壤中生长，生命力中等，抗风、抗旱能力较弱，容易受白粉病、灰霉病、螨虫和牧草虫的影响，九月间成熟。其主要的特性是芳香萦绕，久久不散，它的香气与清新的草药茶有几分相似。此外，它酸味十足，因而比玛珊更具陈年潜力，能为葡萄酒提供酒体。

　　不过，为了充分展现其优雅性，瑚珊（Roussanne）需要达到完全成熟的状态才能采摘。瑚珊（Roussanne）葡萄具有不同于其它葡萄品种的精致花香，和较好的结构等优点。采用瑚珊酿出的葡萄酒往往十分细腻、精致、丰富，及其优雅，风格独特，口感复杂，具有浓郁的花香（金银花、鸢尾花）。同时有足够的酸度作支撑，且矿物风味明显，足以支撑其在适当的条件下，陈年12年以上。此外，瑚珊（Roussanne）也拥有绝佳的窖藏潜力，在橡木桶中可发展出足够的深度和饱满的酒体，而经过不锈钢发酵罐陈年后则表现出更突出的矿物风味。

　　在北罗纳河谷的埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）和圣佩雷（Saint-Péray）等产区，瑚珊（Roussanne）通常与玛珊（Marsanne）葡萄一起混酿，在南罗纳河谷，瑚珊（Roussanne）也是13个法定品种之一。

　　作为一个高贵的葡萄品种，瑚珊（Roussanne）出产的葡萄酒质量优异，口感精致，香气馥郁，陈年潜力大，酿制红葡萄酒时，瑚珊（Roussanne）可以柔化葡萄酒的强劲口感，在酿制白葡萄酒时，瑚珊（Roussanne）能够带来美丽的酒裙以及杏子、山楂花、绿咖啡和忍冬的优雅香气，还有一抹水仙花的细腻气息。在配餐方面，瑚珊（Roussanne）也具有很大的优势，可以搭配多种肉类、海鲜、奶油酱和奶酪，是一款非常适合配餐的葡萄酒。而且，瑚珊（Roussanne）葡萄酒风格多样，炎炎夏日，你可以选择清新、爽口的葡萄酒，其它季节则可尝试比较复杂、饱满的葡萄酒。

　　关于珊瑚的资料，小编将为大家讲解了生活，可以说是罗纳河谷葡萄酒中的幕后英雄也为珊瑚，对于罗纳河谷葡萄酒品种来讲，是非常重要的组成部分，希望小编以上的介绍可以让你更好的去了解珊瑚。