关于奥地利的葡萄酒，你了解的有多少呢？越来越多的人喜欢喝奥地利的葡萄酒，因为奥地利的葡萄酒在品尝起来的时候可能是非常不错的，今天小编一味的让大家更好的去了解奥地利的葡萄酒，我们一起来看一下奥地利葡萄酒有哪些特色？

　　在葡萄酒世界里，有许多小众而不为人知的葡萄酒产区，有些很少出口到国外，大部分都被内销，有些产区则太过冷门，知之者甚少，这些都导致了不少优秀产区被酒友所忽略，今天要介绍的就是其中之一，奥地利。-产区概述-值得信赖的酿酒技术高质量的干型雷司令和绿维特利白葡萄酒稳定的贵腐甜葡萄酒逐步提升的红葡萄酒-法定品种-绿维特利纳葡萄（GrünerVeltline），威尔士雷司令葡萄（Welschriesling），雷司令葡萄（Riesling），米勒瑟高白葡萄（Müller-Thurgau）（白）兹威格葡萄（Zweigelt），葡萄牙人葡萄（Portugieser），蓝弗朗克葡萄（Blaufr?nkisch），圣劳伦特（StLaurent）（红）奥地利是世界上最用心酿造葡萄酒的国家之一，近些年人们的对奥地利葡萄酒的兴趣持续增长，侍酒师们更是对这里的葡萄酒情有独钟。

　　因为奥地利酿造的酒体饱满，个性鲜明和高性价比的白葡萄酒绝对是佐餐佳选，而且还有不错的陈年潜力。奥地利有着世界上最严格的葡萄酒法规，酿造世界上最纯净和最高质量的白葡萄酒，葡萄酒风格也比较多样从干型到甜型都有。红葡萄酒在奥地利发展非常迅猛。DAC是奥地利模仿法国原产地命名系统建立的一个分级，主要强调葡萄酒的地理出处，而每个地理位置与葡萄酒的风格和娘酒品种都有关联。威非尔特（Weinviertel）产区的绿维特利纳是首个应用DAC法规的产区和品种，例如威非尔纳DAC就是指用绿维特利纳酿造的酒体轻盈，充满活力的白葡萄酒。如今很多产区都加入到这个系统中。

　　下奥地利州LOWERAUSTRIA下奥地利州产区位于奥地利的东北角，出产该国大部分的葡萄酒。位于奥地利首都维也纳（Vienna）上游的瓦豪（Wachau）产区风景美丽，这里地处多瑙河的峭壁之上，一直种植雷司令葡萄。（德国的莫塞尔河产区和莱茵高产区也具有种植这种葡萄的潜力，但奥地利雷司令与他们相比酒体更饱满浓郁，辛香的味道也更重。）在这阶梯状的葡萄园里种植着成熟期较长的葡萄品种，包括雷司令和奥地利本国特有的充满活力的绿维特利纳（GrünerVeltliner）。当地小型的家庭式酿酒厂，如阿尔辛格（Alzinger），皮什莱尔家族（thePichlers），普拉格（Prager），努尔（Knoll），嘉美克（Jamek）以及赫茨伯格（Hirtzberger）等，运用一丝不苟（严谨）的酿造方法酿制出口感丰厚芳香的优质干白葡萄酒，这种做法在奥地利以外的地方已十分罕见。该产区高度浓缩的葡萄酒被称为祖母绿（Smaragd）。

　　菲德斯皮尔（Federspiel）葡萄酒是级别第一档的葡萄酒但酒体稍淡，而斯坦菲德尔（Steinfeder）葡萄酒是酒体最清淡的一种。该产区也在尝试酿造颗粒精选葡萄酒（BA）以及贵腐葡萄酒（TBA），但是干型雷司令和绿维特利纳葡萄酒始终是瓦豪产区的招牌。这里的葡农合作和酒庄酿造的瓦豪（DomaneWachau）葡萄酒是世界上最好的合作社葡萄酒之一。克雷姆斯谷（Kremstal）葡萄酒产区位于古镇克雷姆斯（Krems），坎普谷（Kamptal）葡萄酒产区主要位于朗根洛伊斯镇。这两个产区位于瓦豪产区正东，所生产的葡萄酒制作精细但售价并不昂贵。布德梅尔（Bründlmayer）是最好的葡萄酒生产商之一。

　　关于奥地利葡萄酒的特色，小编已经为大家介绍了，奥地利葡萄酒，在品尝起来的时候，口感是非常丰富的，而且奥地利有非常多不同款式的葡萄酒，相信大家可以选择到适合自己的葡萄酒款式。