简单文字告诉你：开瓶后葡萄酒能储存多长时间？

葡萄酒开瓶之后可以封存多久呢？我们都知道葡萄酒知识在开瓶之后，是需要在一定的时间之内把它喝完，这样子才不会浪费掉，很多人都不知道葡萄酒在开瓶之后到底可以放多久，为了让大家能够更好的品尝自己的葡萄酒，今天小编就来为大家介绍一下。

关于已经开瓶的葡萄酒可以储存多长时间，许多人会说最多3天，最好在一天内喝完，1-2天内其实也OK，但是一过2天口感就会大大下降。其实储存时间并没有一个统一的答案，也不一定3天过后就完全不能和，它取决于葡萄酒的类型以及储存情况。加强型葡萄酒开瓶后，如果储存良好，可以持续一个多月，但是大部分的餐酒只能储存3-5天左右的时间，如果不能在这期间喝光它，那么它难逃被丢掉的厄运。不过也不用担心，即使饮用了存放数日的葡萄酒，也不会对你的健康造成影响，只是葡萄酒不再拥有之前那种美妙的感觉而已！由于世界上的葡萄酒有太多的类型了，所以我们把这个问题分成两部分来讨论：一个是葡萄酒的类型，二是葡萄酒的储存情况。那么，开瓶之后的葡萄酒可以储存多久？ 

起泡酒 开瓶的起泡酒用酒塞塞紧后，可以在冰箱中储存1-3天时间，虽然气泡会散尽，不过口味不会太差。相同的储存条件下，用传统方法酿造的起泡酒，比如西班牙的卡瓦起泡酒（CAVA）或者法国的香槟（Champagne），可以比用大槽法酿造的起泡酒，比如意大利的布鲁塞克起泡酒（Prosecco），有更长的寿命，有一部分原因是用传统法酿造的起泡酒，本身就具有更强的大气压（更多的气泡）。轻酒体白葡萄酒，甜白葡萄酒以及桃红葡萄酒 开瓶后的轻酒体的白葡萄酒，甜白葡萄酒和桃红葡萄酒，用酒塞塞住后，放在冰箱中，可以储存5-7天时间。轻酒体的白葡萄酒和桃红葡萄酒如果在自家冰箱中储存良好，有些甚至超多一周后都仍能饮用。当然，口味也会随着时间而不断的流逝，葡萄酒的水果香气往往会减弱，同时会感觉水果香气没有之前那么有活力感和新鲜度，带来的饮用愉悦感也会相应减少。

酒体饱满的白葡萄酒 开瓶后用酒塞塞紧的酒体饱满的白葡萄酒，放在冰箱中可以储存3-5天。酒体饱满的白葡萄酒，例如经过橡木桶酿造的霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）等，会更容易被氧化，因为他们在装瓶之前的陈酿就是一个缓慢的氧化过程。如果您非常钟意并总是饮用这种类型的葡萄酒，建议您购买一些真空塞，会比直接用木塞塞紧有更长的储存寿命。红葡萄酒 将开瓶后用酒塞塞住的红葡萄酒放置在阴暗凉爽的地方，可以储存3-5天。那些拥有更多单宁和酸度的红葡萄酒，可以储存更长的时间。因此，在储存条件一样的情况下，酒体比较轻，单宁比较少的红葡萄酒，如黑皮诺（PinotNoir），相较于酒体厚重，单宁丰富的葡萄酒，如小西拉（PetiteSirah），储存时间要短得多。

有极少红葡萄酒会在开瓶后的一天里一直表现出非常好的状态，如意大利的传统巴罗洛或者阿马罗尼。将开瓶的红葡萄酒储存在恒温酒柜或者相对阴暗凉爽的地方，如果在家中很难找到适宜储存的地方，没有太多杂味的冰箱也可以是一个很好的储存地方。不过切记直接将已开瓶的红葡萄酒摆放在室温21°C以上的房间里，那会给这支酒带来莫大的伤害。加强型葡萄酒开瓶后用酒塞塞好的加强型葡萄酒，储存在阴暗凉爽的地方，可以储存四周的时间。加强型葡萄酒，如葡萄牙波特酒（Port），西班牙雪莉酒（Sherry）和意大利玛莎拉酒（Marsala），因为这些酒中加入了白兰地，所以这些酒拥有顽强的生命力。切忌将这些酒摆放在光线比较强，温度比较高的地方，他们的香气会迅速丧失。而马德拉（Madeira）和意大利玛莎拉酒（Marsala）是世界上难得的开瓶后，可以一直饮用下去的葡萄酒，因为他们的酿造方法中就包含氧化这一步，所以开瓶后的储存，对他们本身并不会带来太大的伤害。正如大家所知，甜酒的含糖量越高，开瓶之后可以储存的时间就能越久。

当然，如果将他们保存在冰箱里，或者其他低温度的环境，他们会有更长的储存寿命。特殊的储存容器 袋装葡萄酒 盒装，袋装红或白葡萄酒在冰箱中可以储存2-3周。袋装葡萄酒是那些每天都小酌一杯人士的福音，因为这种袋装葡萄酒内部是一个无氧环境。不过，这些葡萄酒不可储存超多一个月，因为依据法规，含有塑料的容器在储存食品方面有较严格的限制，根据不同材料，需要标明开瓶后的饮用时间期限。为何葡萄酒会变质 答案很简单：开瓶的葡萄酒会变质，主要有两个原因。第一是当乙酸菌与葡萄酒中的酒精，也就是乙醇发生化学反应，使乙醇转变为乙酸和乙醛。这将导致葡萄酒产生尖锐的醋类气味。此外，乙醇会被氧化，容易产生明显的煮水果的味道，这会使葡萄酒失去原本的新鲜感和水果风味。葡萄酒储存在温度越低的地方，这些反应将发生地越缓慢，葡萄酒也越不容易变质，储存时间也可以越久。

葡萄酒开瓶之后可以储放多久呢？小编已经为大家介绍了。有部分的葡萄酒是有收藏的价值的，但是如果葡萄酒在开瓶之后，是需要在一定的时间之内把它品尝完，只有这样子才能够再合适的时间之内，把葡萄酒的味道发挥到最好，希望小编介绍可以让大家更好的去了解葡萄酒。