珍藏、特级珍藏的智利红酒就是好酒，真的吗？

　　 前段时间小编我跟大家普及了智利的红酒，跟大家说了智利的红酒是怎么样的了，你还记得吗？最近有读者来问小编我：珍藏、特级珍藏的智利红酒就是好酒，这样的说法可信度高吗？智利的葡萄酒我们就了解过了，今天小编我就带着大家了深入的了解一下珍藏、特级珍藏的智利红酒吧！你们见过吗？

　　 上周小编参见了一个智利葡萄酒的品鉴会，在一边品鉴一边观察各个酒款的酒标时，发现了智利葡萄酒一个很明显的特点，那就是大部分的酒款酒标上都写着Reserva的字样，这个词表示珍藏，此外还有Icon Wine，Grand Vin，Gran Rerseva等也都表示珍藏的意思，那么有这些词的酒就代表是好酒吗？

　　解答这个问题，就不得不提智利葡萄酒公认的一套分级。

　　1、Reserva、Gran Rerseva 是智利葡萄酒行业内分级的两大标准

　　智利葡萄酒分级并不像法国那样是硬性的国家规定，而是在长时间发展中形成的一套潜移默化的划分标准，在行业内得到了普遍认可。按品质和陈酿水平，智利葡萄酒从低到高可分为：

　　品种级（Varietal）：酒标只注明葡萄品种，一般是最基本的酒。

　　珍藏级（Reserva）：通常会标有“Reserva”，葡萄酒经橡木桶熟成，酒质与风味较品种级更好。不同酒庄的陈年时间不同，比如干露红魔鬼珍藏干红（Concha y Toro Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah）会在橡木桶中陈年 12-16 个月，而有些低端酒庄的珍藏酒则不会陈酿那么久。

　　特级珍藏级（Gran Reserva）：酒标上通常标有“Gran Reserva”，葡萄酒经橡木桶熟成（可能会用更多新桶），酒质和陈年潜力也更好，比如智利新锐名庄酒——飞蛾酒庄特级珍藏长相思（Vina Calyptra Gran Reserva）就在法国橡木桶中陈酿了 18 个月，是酒庄的较高级别酒款。

　　家族珍藏（Reserva de Familia）：基本上表示酒庄中最好的葡萄酒，也可能其它形式表达，比如蒙特斯酒庄（Vina Montes）用欧法 M（Alpha M）、富乐（Folly）等来命名最顶级的葡萄酒。

　　至尊限量级（Premium）：限量，比家族珍藏级更好，如果采收的葡萄不达标便不会酿造。

　　不过，只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时，这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，无法轻易地比较出品质高低，这还要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。当然，对于有一定知名度和信誉的厂家而言，它们有自信为一款酒标上“珍藏”或以上的名号等级，品质也通常不会让人失望。

　　2、智利酒标上的 Icon Wine 和 Grand Vin 又是什么意思？

　　在智利，Icon Wine 通常指一个酒庄最顶级、最昂贵的葡萄酒，比酒庄的高端酒还要贵，可译为超高端或酒庄珍藏。当然这是营销策略之一，毕竟每个酒庄本身的酿酒水平不同。如果用 Icon Wine 来形容智利葡萄酒，那么可以指的是那些世界顶级名庄的巅峰之作，比如智利 18 罗汉中的活灵魂（Almaviva）等，这类葡萄酒能完美展现风土特色及品种特征。

　　另外，Grand Vin（Great Vin）听起来特别高大上，也不是官方术语。出现在波尔多葡萄酒标上时，通常指品质卓越的正牌酒。而智利葡萄酒标上使用“Grand Vin”一般是酒庄的个人行为，常指酒庄的主打酒款或最佳酒款。

　　可见，这些词语的使用在智利也没有法律意义，更多是算酒庄的个人行为和营销术语。当然，智利不少酒庄对于标有这些词的葡萄酒的品质进行了严格把关，会花上很多时间和成本来使得酒质与 Icon Wine、Grand Vin 等标识相匹配。不过，我们在购酒时还是要多长个心眼，不能因为有这些字眼就立马决定买下来，根据产区、酿酒技术、酒庄知名度等多方面的因素综合考虑，再做最终的决定也不迟呀！

　　我们都知道在葡萄酒的世界里，意大利、法国、智利等等这些都是产葡萄酒的大国。而之前跟大家了解过智利的红酒的一些相关知识了，今天上述又跟大家深入了解了一下珍藏、特级珍藏的智利红酒了，不知道你们还想了解些什么呢？不妨在评论区告诉小编我吧！我们下期同一时间再见吧！