突如其来的金融危机让“液体资产”成为投资市场的高频词语，当超级巨富们由于股票价格的大幅度降低，华尔街的牛人们借酒浇愁的时候，只有藏酒家们窖里面的葡萄酒价格仍然坚挺着。
据英国顶级红酒信托投资公司PremierCru提供的数据显示，投资葡萄酒的年复合投资回报率基本维持在8%-12%的水平，即便是在百年一遇的金融危机时代。藏酒家在欣赏千姿百色的酒标，回忆藏酒的趣闻轶事的同时，也不断享受着红酒增值带来的欣喜，真是不饮也醉了。收藏与投资日益升温葡萄酒收藏与投资在国外已有300多年的历史，其稳定的投资回报率，以及集投资与爱好为一体的特性越来越受到投资者的追捧。
而在中国，作为一种新的理财方式的葡萄酒收藏与投资日渐为人们所熟悉与接受，葡萄酒收藏与投资正逐渐发展为投资界的新宠。据国际权威机构“世界葡萄酒与烈酒大赛”报告表明，仅占我国酒类年消费总量1.5%的葡萄酒在2001年到2010年十年间，消费量将增长65.2%，比全球总增长速度快6.5倍。业内人士称，5年前只有5%的顶级葡萄酒出口亚洲，现时此数字已上升至20%，此增长很大程度由中国带动。
中国于2005年跻身于十大葡萄酒消费国之一，2006年，中国的葡萄酒消费量占全亚洲的62.7%，而亚洲又占全球总消费量的47%，可以说是全球红酒饮用量增长的火车头。葡萄酒行业观察家、评论家董树国告诉记者，葡萄酒业在金融危机中的表现比较坚挺，而中国市场又被视为世界上最后的一块市场，很多国外品牌开始涌入中国，这种大环境必然带来葡萄酒业的大发展，随之而来的葡萄酒收藏与投资也必然呈快速增长的趋势。记者走访了沈阳几家商场的葡萄酒专柜，销售人员都表示，葡萄酒的销量比过去有所增长，“现在人们的生活水平上去了，比较注重生活品质，葡萄酒打的是健康养生牌，买的人自然就多了。过来咨询红酒收藏和投资的人也比过去增多了。”一位业内人士如是说。
时尚与品位的象征中国葡萄酒业的大发展开始带动人们关注这方面的投资，但对于投资者来说，更为关键的是，它是否具有较高的投资回报率。显然，与房产、股票、基金以及债券等其他投资品相比，藏酒与金融市场之间相关性极小，不易受金融市场影响，其投资收益和财富积累稳定，收益率大大超过同期道琼斯股市的增值速度。法国兴业银行有限公司个人银行投资策略部主管吴蔚告诉记者，葡萄酒投资属于另类投资的一种，对一些作资产配置或者分散风险考虑的客户来说是很好的选择之一。据《环球葡萄酒》的资料显示，法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%。“葡萄酒的收藏与投资有其独特的优势，它不像地产是固定资产，它是可携带的，更重要的是，它不是在某一区域得到认知，而是具有全球认知性，也就是说，你拥有的这份资产在全世界都是得到认可的。”董树国说。
不仅是巨大的增值空间吸引着我国的投资者，中国大部分新富阶层更多是把葡萄酒作为一种装饰品或纪念物来收藏，以体现自身的品位与追求。“葡萄酒收藏不是有钱就可以做的，它需要你懂酒、爱酒，”董树国说，“它是时尚与品位的象征。” 葡萄酒投资未必选贵的关于葡萄酒投资，有人甚至表示，在金融危机中，红酒或可成为投资者的“避风港”。但是，《中外葡萄与葡萄酒》杂志总编辑陈谦认为，这主要是对国际投资，特别是著名酒庄的投资而言的。他坦言：“并非所有葡萄酒都值得投资。”由于国内的葡萄酒投资刚起步，陈谦的建议主要有两条。一是选择酒庄刚开张的时候，此时往往会有较好酒品，这时的投资收益一般比较不错。二是注意“年份”，淡化“品牌”。
同一产区、同一品种的葡萄，由于每年的气候、降雨、温度、湿度等因素的不同而不同，其葡萄酒的品质也会相差很大。“葡萄酒是种出来的”。陈谦介绍，投资者可以重点关注葡萄成熟期时候的产区降雨，这对葡萄酒品质的影响是最大的。就国内而言，新疆、甘肃、宁夏、山东等葡萄产区，其葡萄各有特色，但是降雨时节有所差别，投资者可以留意。葡萄酒投资，并非贵了就好。陈谦提供一条“捷径”，就是根据各国葡萄酒协会每年的评判结果来投资，比如美国的“百大品牌”。山东酒缘堂酒业公司总经理唐玉宝说。
对进口酒而言，建议顾客选择原装进口的葡萄酒，还有知名度高、产区好的酒。济南济南鲁汉名酒行总经理李莹建议：“收藏葡萄酒的通常年份，一般都是酒庄的好年份，收藏冷门产地的好酒。”
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