法国博若莱葡萄酒怎么样？

       因为红葡萄酒的高雅和营养成分是现在好多人士首选的酒品之一，博若莱是处于勃艮第的南部，因为亳州来的气候是夏天比较的高温，而到秋天的时候，天气就比较干燥了，有利于葡萄的成熟，而且博若莱的地势也是含有大量的矿物质，是可以种出特别美味的葡萄，所以薄若莱的葡萄制作出的红葡萄酒，口味是非常清爽的，被称之为是非常佳美的葡萄酒。

        提到博若莱(Beaujolais)，大家会想到博若莱新酒。它属于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3个月内(也有说法是一年)喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。博若莱是一个佳美红葡萄酒的王国，这里只出产1%的白葡萄酒，而且全部都是采用霞多丽葡萄酿制而成的。下面小编带大家领略博若莱的迷人魅力。

        一、种植、葡萄品种和酿酒 佳美(Gamay)可以酿出充满覆盆子、樱桃等果香浓郁的葡萄酒，其单宁含量较少。这一特点通常会因为博若莱特有的酿酒法——二氧化碳浸渍法而加强。这种方法可以提取出葡萄更多的颜色、水果风味和较少的单宁，使葡萄酒散发出一些香蕉、樱桃白兰地、泡泡糖以及类似肉桂的香气。种植在花岗岩上的佳美，可以生产出最好的葡萄酒。 佳美能够抵抗霉菌的侵袭，但是干热的气候意味着更多佳美葡萄藤是以高杯型(gobelet，又称郁金香型)种植。

      红葡萄酒的营养成分是非常高的，所以现在好多的人士都会选择饮用红葡萄酒，而博若莱因为地势的特殊，土质所含比较丰富的矿物质，对于种植葡萄是非常好的，所以使用博若莱所种植出的葡萄酿葡萄酒，口感是非常的浓郁，而且当红酒入口之后，会有一种清爽的口感，口味是非常好的，而且还能够软化血管，对身体也是非常好的。