Torrontes白葡萄酒的7个风格特点

　　在春天里，有一部分白葡萄酒是与众不同的，那些特别的白葡萄品种，含有春天一样浓厚的花香味道，这些香味的精灵，用特殊的春天魅力吸引着品酒人士。

　　她们是Muscat（“麝香”），Gewurztraminer（“琼瑶浆”），Viognier（“维欧尼”），Torrontes（“妥伦特斯”）。这些透明带点浅绿色的葡萄，看上去与其它的白葡萄没有什么差别，只有当她们酿成一瓶瓶葡萄酒，经过小心的冰镇后，倾入杯中，才会让人惊呼：“这哪里是酒，分明是香水！”。除了芳香，她们的低酸度，余口微微的甜，都很容易一下子把人吸引住。

　　Gewurztraminer是这族芳香姐妹里最为出众的一个，虽然名字念起来很拗口（音译作“格乌兹塔明娜”），不过她还有个好听的人性化名字—“琼瑶浆”。这种葡萄有独特的玫瑰与荔枝香味儿，入口有诱人的油润口感，的确很配这个名字。Viognier是芳香姐妹中产量和种植面积都最小的一个品种，却大有后起之秀的态势。原产法国隆河北部ChateauGrillet和Condrieu，这个品种强烈的花果香气，让她近几年从20多年前仅100公顷的面积急剧扩大。由于稀有、难于种植，造就了她昂贵的价格。

　　Torrontes这个品种并不太有名，土生西班牙的Torrontes，现在却在阿根廷被发扬光大。酿造出的干白清新、芳香，类似Muscat品种的风格。价格适中则是她的最主要特点。1.BeringerGewurztrami-ner2001产地：美国加州参考价格：129元美国的Gewurztraminer和法国酒的差别就如同美国香水与法国香水之间的差别—浓烈略欠细致。这款酒香气浓郁，入口柔和，带有点辛辣的口感，而且喝起来略微有些丝甜味。

　　2.BrownBrothers，OrangeMuscat&Flora产地：澳大利亚参考价格：92元用“香”、“甜”已不足以形容这款酒，加上“极”字才更恰如其分—“极香极甜”。偏好香甜人士，尤其是喜好甜品的女士。可算觅到知音。

　　3.JosephPhelpsViognierNapaValley2000产地：美国加州参考价格：489元位于美国加州那帕谷地的JosephPhelps酒厂，以出产最高质量的加州葡萄酒而闻名。他们的Viognier酒圆润成熟，花香里还装点着香草气息。

　　4.E.Guigal,Condrieu1999产地：法国北隆河参考价格：409元北隆河是Viognier的老家，此地顶尖酒厂之一E.Guigal所酿的Condrieu更是其中的代表。白色花朵的浓香与桃杏果味令人过口不忘，不禁让人联想起手捧鲜花的少女迎面奔来。

　　5.Trimbach，Gewurztraminer2001产地：法国阿尔萨斯参考价格：196元对于具有如此强烈个性的葡萄品种，有时很难同时让她拥有产地的特点，而阿尔萨斯的老牌酒厂Trimbach却做到了。Trimbach的酒素以严谨稳健著称，甚至有时显得有些冷酷，但这款酒却是芬芳可人，一摇杯，荔枝柑橘的馥郁香气就磅礴涌出，入口油般质感和矿物味道表明了她的籍贯身世。

　　6.BodegasNortonTorrontes2003产地：阿根廷门多萨参考价格：75元清澈的颜色、清新的口感，和初春的感觉配合得天衣无缝。芬芳的玫瑰、麝香的香气里夹杂着植物的绿色气息。解渴春天，没有比她更合适的了！

　　7.SainteOdilGewurztraminer2002产地：法国阿尔萨斯参考价格：113元这是一款稍显温和的Gewurztraminer，但是完全不失平衡感，也一如既往地芬芳。如果不喜欢太浓腻的口感，那么这款更清新的葡萄酒则是上好选择，也适于配上些较清淡的食物。

　　Muscat是人类历史最久的两个葡萄品种之一，热销中国市场的“玫瑰香”葡萄也是它下面的一个子孙，由于糖度高，除了法国的阿尔萨斯用它酿制干白外，另外很多地方都会将它酿造成甜酒。