夏天是一个十分炎热的季节,许多的人们都想喝冰凉的饮料,那么,大姐啊有没有品尝过夏日的红葡萄酒呢?如果没有的话,下面就让我们一起去详细的了解一番吧。
夏季虽然炎热,大都是空调当家,室内是大自然热人不热,大可同样欣赏葡萄酒。夏日里的葡萄酒往往以白葡萄酒为好,冰的凉凉的清爽白葡萄酒,确实在炎热季节送来爽快。红葡萄酒如果选轻型略微冰一下喝,有异曲同工之美。然而,夏季又是烧烤的好季节,在院子里点燃烤炉,蔬菜豆腐,鸡鸭猪牛,先用调味料腌好,上炉烤,翻几翻,就可以上桌了,简单便捷。最重要的是在院子里清爽,不用在厨房围着炉子。烤猪排,牛排,最适合配依然是红葡萄酒。这次一共开了四瓶,两瓶来自澳大利亚,两瓶来自智利,是轻松夏日易饮的红酒。
Kirralaa Merlot South East Australia 2002
Kirralaa是美国罗伯特·孟大为公司(Robert Mondavi Winery)与澳大利亚著名的Rosemont酒园(Rosemont Estate)合作酿的酒。Robert Mondavi酒园有近四十年历史,是加州酿造和推广高档葡萄酒的著名酒园。Rosemont酒园30年前从澳大利亚最著名的葡萄酒历史产区猎人谷开始发展,随后扩大到Mudgee, Orange,新南威尔士和南澳大利亚的主要葡萄酒产区,如McLaren Vale,Aledaide Hill, Langhorne Creek,Coonawarra都拥有葡萄园。这款美乐色深浓郁,熟李子、黑色浆果酱香;柔和熟美,单宁甜润,非常适宜烧烤的酒。
Kirralaa Cabernet Sauvignon South East Australia 2002
酿这酒的葡萄来自澳大利亚McLaren Vale的老葡萄树。酒色深红透紫,熟透的黑醋栗、黑莓和李子香气,香料和烟草香;中-重酒体,口感柔和,单宁在收结处显出劲道,回味长。
Los Vasco Cabernet Sauvignon Colchagua 2003
这款酒出自罗斯柴尔德男爵公司(拉菲) 在智利Rapel产区科尔查瓜谷 (Colchagua )投资的巴克斯酒庄(Los Vasco)。这款Cabernet Sauvignon深紫红,黑樱桃、杉木和土壤气,平顺易饮。科尔查瓜谷的葡萄种植历史可追溯到十六世纪。19世纪中,欧洲遭受根瘤芽虫,在地理上相对隔绝的智利显出了优势,葡萄酒得以大发展,科尔查瓜谷葡萄酒业也水涨船高。这个酒庄的早期葡萄酒系统发展始于1947年,后来因智利政府的土地政策变动而中断。70年代中,埃萨吉雷-埃切尼克 (Eyzaguirre-Echenique) 家族建酒庄,命名巴斯克酒庄。1988年为罗斯柴尔德男爵公司(拉菲) 收购。
Los Vasco Cabernet Sauvignon Reserve Colchagua 2001
巴斯克酒庄的Cabernet Sauvignon Reserve。酒色深紫红,黑莓,樱桃、胡椒和一点烟草香;中酒体,口感均衡,单宁细而坚,回味满长的。Los Vasco的红酒原来以坚实精细出名,这款珍藏酒果味丰富了许多,但相比较之下,还是能感到原来那种风格的持续。
在夏天是最适合喝那些冰凉的饮料的,而在葡萄酒当中是有很多属于夏日饮用的佳品,在夏天品尝是再合适不过的了,那么,大家可以多看看上面的内容就应该比较了解的了。