为什么白酒宜冷冻？红酒又是宜室温的呢？各位朋友们，知道这其中的原因吗？反正小编就不知道哦，那么，如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。
有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
葡萄酒是有最佳的饮用时机的，无论是红葡萄，还是白葡萄酒都是有这样的时机的，关键就在于大家去把握时机，总之，大家想要了解更多详细的内容的话，可以先去深入了解一下也是不错的。
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