瓶装洋酒更好保存之道

　　一般洋酒在橡木桶中陈化后，还需要装到玻璃瓶里然后再上市。洋酒并不是一装到玻璃瓶里就能够马上出售，它可能需要好几年的时间才出售或是被人们给饮用，在瓶装里不想要洋酒的味道改变，也需要好好的保存。

　　香槟酒一类的气泡葡萄酒，都用软木塞来封口，因此保存时一定要卧放，或者倒置在香槟酒架上，切切不要竖直放，对此不仅酒吧、商店里须注意，家庭中也是如此，并同时把酒放在阴凉处．这是因为卧放会使酒液渗入软木塞内，使其膨胀后把瓶口封住，这样就不易漏气漏酒，外面的空气也不易进入，酒质就能保持较长的时间。

　　红、白葡萄酒一类的静止葡萄酒，也要藏在阴凉干燥处，要侧卧而不能直放，否则木塞容易干燥收缩，造成空气进入而使酒氧化。

　　上述两类酒，一旦开启饮用，最好一次喝完或短期内喝完，否则与空气接触，其芬芳新鲜的果香和淡雅细腻的酒味就会逐渐消失。强化葡萄酒和加香葡萄酒这类酒度较高的葡萄酒，有较强的适应力，能经受得起运输途中的震动，故不需要特殊照顾。

　　开启后，可分几次喝完，只要把塞子拧紧，即能保存较长时间而不变质。白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒度在40YV/v左右的烈性酒类，开启后只要把盖旋紧或将木塞压实，可以任意分多次喝完。这些酒平时以直立放置在凉爽处为宜。此外，大多数的利乔甜酒，同样可以直立放置并分多次喝完而不会变质。

　　瓶装洋酒更好保存之道有很多，如果家里有酒柜或是酒窖的话就可以更好的进行保存，同时洋酒的品质也可以更好。建议在保存洋酒的时候，一定要根据家里的条件来考虑，如果不符合存储条件就不要买太多洋酒回家了。