酒界大咖Master of wine Giovanni Dolfi 意大利多菲酒庄庄主 意大利多菲酒庄(Dolfi Wineries)庄主 酿酒大师 James Halliday 葡萄酒评论家 澳大利亚佐勋章得主 澳洲葡萄酒评论家 资深葡萄酒栽植专家 贾燕平 Rita Jia 广州科通展览有限公司总经理 广州科通展览有限公司总经理 中国进口酒领军人物 2009葡萄酒天使 中国进口酒12钗 进口酒行业专家 进口酒营销专家 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 席康 Richard XI 中国葡萄酒协会联盟主席 中国葡萄酒协会联盟主席 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席 西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 Silvana Ballotta女士 意会!Taste Italy!品牌创始人 意会!Taste Italy! CEO Business Strategies CEO 意大利制造 “Made in Italy”专家 最近加入 吴平 Amanda WU 她是两个孩子的母亲 香港新时代的创业者 葡萄酒新文化发起人 深耕世界葡萄酒文化研究与葡萄酒经营,从连锁经营到产品开发,再到世界名贵品牌原创,17年的职业生涯,她走访了新旧世界各大产区的各大酒庄。 2019年,推出【浅浅岁月】,首次提出了“站在北斗选品,以本土文化基因创品牌”的理念,立足品牌顶层设计,以建立香港新时代商业话语权体系为使命,在全球范围内挑选最具风土代表的高端有机葡萄酒生产商共同打造香港本土新消费品牌,浅浅岁月用中国文化的智慧重新定义世界经典,旨在为享誉世界的顶级新消费品牌增添一个香港品牌,为一带一路增添一张中国文化底蕴的商业名片。 123 Giovanni Dolfi Giovanni Dolfi先生是意大利托斯卡纳多菲酒庄(Dolfi Winerie)的庄主。年轻时他曾是一名出色的驯马师,通过赛马结缘了意大利名庄西施佳雅(Sassicaia)的老庄主尼科洛侯爵。在侯爵与意大利传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的影响与帮助下,Giovanni Dolfi将继承下来的多菲酒庄做了全面翻新,倾注了大量心血,利用真正纯有机种植配合生物动力学的管理技术,秉承纯手工纯古法进行葡萄园的种植管理与酿造,一直践行“伟大的葡萄酒诞生于田间而不是在酒窖的理念,现如今已然将这个家族酒庄打造成为了奢侈级别的精品酒庄。123 李长荣(Jason) 李长荣先生是微酒客的创始人兼总经理,葡萄酒资深培训师,他还曾荣获英国WSET的高级品酒师。微酒客总部位于天津自贸区,依托自贸区便利的进出口条件,同新旧世界多个国家和酒庄建立良好合作关系,利用保税区进口政策与仓储优势,建立了从国外与酒庄紧密合、国内保税仓库直发,恒温仓储的产品供应链体系,使产品更具性价比的葡萄酒。123 Silvana Ballotta女士 Silvana女士有着丰厚的“Made in Italy”的知识,同时也专注于经济以及市场营销方面。在世界银行发展部门的远东项目工作了多年后,她在佛罗伦撒凭借着自己的丰富经验,创立了自己的Business Strategies商业计策有限公司。作为公司CEO的Silvana随后在中国上海创立了意会Taste Italy!品牌以及在意大利罗马创立了Wine Strategies葡萄酒策略业内信息资讯网站。BS团队专注于为意大利农业经济体特别是酒庄的国际化,提供强有力的支持服务。BS公司以增长意大利葡萄酒在亚洲市场的份额为主要目的,通过致力于市场营销的方式来宣传和教育意大利葡萄酒的全球品牌知名度。123 Robert Geddes 葡萄酒大师——罗伯特·格迪斯作为一名作家、顾问、评委和教育家,这三十多年来,罗伯特在葡萄酒行业的各个领域影响深远。罗伯特在克莱尔谷的葡萄园开启了他的葡萄酒职业生涯。众所周知,国际葡萄酒大师考试的通过率十分低,目前澳大利亚的葡萄酒大师不足20个。作为其中之一,罗伯特还是澳大利亚第三个通过此项考试的人。 2017年,罗伯特在上海成立了自己的工作室。上海是全球葡萄酒行业最具活力的城市之一,作为第一个在中国大陆设立工作室的葡萄酒大师,罗伯特和他的团队的希望在中国传播葡萄酒知识,让对葡萄酒有兴趣的中国人更了解葡萄酒。123 蔡金萍(Annie Cai ) 《葡萄酒》杂志执行主编,独立酒评人,美酒美食专栏作者,葡萄酒行业资深从业者,知名连锁经营策划和管理人,曾任《美酒生活》杂志副主编,富隆加盟&法务总经理。123 吴书仙(Susan Wu) 中国首位独立酒评人、葡萄酒作家。自1996年开始从事葡萄酒业,研究葡萄酒文化二十余载。先后在多家媒体开过葡萄酒专栏,其笔锋辛辣,言论一针见血,其文章曾影响和促进中国葡萄酒法规的修订。自2005年以来,她陆续出版了葡萄酒知识的普及书《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒选购指南》《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购攻略》《葡萄酒品鉴艺术》等著作。她走访过法国、西班牙、意大利、德国、奥地利、葡萄牙、美国、澳大利亚、智利、南非等国的数百个酒庄,撰写并出版了国别葡萄酒书籍《天堂里的佳酿-智利葡萄酒》《白葡萄酒经典》等,这16本著作极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。123 贾燕平 Rita Jia 贾燕平,是在中国最早的国际葡萄酒烈酒展--Interwine的创始人。 她一手创办的中国广州国际名酒展Interwine,15 年如一日专注于进口葡萄酒及烈酒行业的中国市场推广,目前已成功举办22届,与进入中国市场的72个葡萄酒产国政府机构和中国31个省酒类协会,各国数万酒庄,全国3万进口商及13万酒类经销商建立了互动合作关系,2016年1月19日广州科通展览有限公司的董事总经理贾燕平女士在Chateau Beychevelle列级庄,龙船酒庄内举行的仪式上被Commanderie du Bontemps左岸骑士团授予了“骑士勋章”。123 James Halliday 创建Brokenwood酒庄和Coldstream Hills酒庄之外,詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。20世纪70年代末,他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》。《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》,在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。 123 穆彦宏 澳大利亚都度酒庄中国区首席运营官,深圳市前海都度酒业有限公司董事总经理,IWEC中国区官方认证讲师,国际品酒师WSET高级在读。曾任职于香港,日本跨国食品集团,负责中国区的品牌建设和市场运营,2013年加入都度酒庄,2016年开始组建都度酒庄中国团队并带领团队开展中国市场的铺建。 123 席康 Richard XI -Richard XI 席康 英国伯明翰大学 MBA工商管理硕士(一等) 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会 主席 中国葡萄酒协会联盟 轮值主席 中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会 常务副秘书长 第一部商务部进口酒行业标准《进口葡萄酒经营服务规范》联合起草人 西北农林科技大学葡萄酒学院 客座教授 西北农林科技大学葡萄酒学院理事会 常务理事 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 《中国葡萄酒市场白皮书》编辑委员会成员、产业研究中心特约研究员 “INTERWINE广州/北京国际名酒展”首席葡萄酒商业顾问123 李远光 Daniel Lee 李远光.LEE YUEN KWONG(Daniel Lee):中国侍酒师文化硏究院副院长,中国饭店协会•国家级技能竞赛侍酒师裁判,比利时布鲁塞尔大赛国际评委,国际侍烟师协会讲师,亚洲侍烟师协会侍烟师,香港葡萄酒商会(宁夏)干事,独立酿酒人,酒媒商学院导师,香港葡萄酒评审协会评审会员,DSW导师及顾问,丅&D顾问,中国葡萄酒荘旅游联盟顾问,法国隆河谷老钟楼酒庄中国顾问,香港童军贝登堡联谊会葡萄酒顾问,宁夏食品安全协会• 葡萄酒分会专家委员。123 冯卫东 冯卫东,国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人,业界人称红酒达人。从事摄影30余年至今,摄影作品曾在全国、省、市、港澳获奖。此后,机缘巧合之下,他开始对葡萄酒产生浓厚的感情和兴趣,并开始购买和收藏各国葡萄酒以及收集相关书籍。冯卫东是获国际认可的品酒师,也是国内知名的葡萄酒专家。曾是2008年法国“随时随意波尔多”的评委,也是2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员。此外,也曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。多年来,他曾远赴法国、智利、意大利、德国和西班牙等著名产酒国考察葡萄种植和酿酒工艺,更受邀到法国波尔多地区,参观著名的木桐堡等酒庄。此外,冯卫东还积极参与葡萄酒123 郭明浩 Charles 郭明浩,葡萄酒江湖中的“郭校长”,《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人,知酒工作室创始人,搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身,博闻强记,能写会讲,足迹踏遍全球知名葡萄酒产区,致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉,担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。123 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委 魏老师早年在法国上市公司工作,负责 亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以顺便访问葡萄酒产区,被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有123 大咖说 最受欢迎的烈酒是什么?答曰威士忌! 世界上有那么多种烈酒,最受欢迎的是哪种呢?是白酒还是龙舌兰?是白兰地还是伏特加呢?相信很多人的答案都会是威士忌!!! 葡萄酒网 2019-02-12 10:06:24 标签: 威士忌 厉害了,明星婚宴用酒居然都是西班牙酒?难怪...... 西班牙也是旧世界产酒国的佼佼者之一,别的先不说,西班牙葡萄酒产量可是不小哦,居世界上所有葡萄酒原产国产量第三位! 葡萄酒网 2019-01-31 14:33:08 标签: 干红甜白?葡萄酒到底是怎么分类的? 说说看,小伙伴们在跌入葡萄酒之前,知道葡萄酒有哪些分类吗?反正我是只知道红酒,那个时候有人说红酒是葡萄酒的概称,也有人说红酒只是葡萄酒的一种.......但从慢慢认识了葡萄酒开始,我们知道了葡萄酒的大类分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、加强酒、起泡酒等等,但偶尔也有些混乱...... 葡萄酒网 2019-01-31 10:46:51 标签: 我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好? “这酒也贴了保鲜膜唉”,最近一哥办公室时不时有新买的酒来到,发现有不少酒都贴了保鲜膜; 葡萄酒网 2019-01-30 16:03:04 标签: 你所闻的葡萄酒香气是“汗臭味”?WHAT? 二类香气也被称为发酵香气。顾名思义就是指葡萄酒酿制过程中产生的香气,也可以理解为是酵母在做吃糖运动时的“汗臭味”,小伙伴们看到这是不是有种想要吐的感觉,对,你没听错!二类香气就是酵母的“汗臭味”。那有什么因素会影响“汗臭味”呢? 葡萄酒网 2019-01-30 11:15:58 标签: 喝葡萄酒时摇杯,原来有这些用处...... 我们在看电视或是参加酒会时,许多人在喝葡萄酒之前会不经意地摇晃一下杯子,有人会说:看着好专业好有范啊!也有人会说:这是装逼+多动症吧?喝个酒还摇来摇去,看着我头都晕。 葡萄酒网 2019-01-30 10:42:05 标签: 听说新世界的葡萄酒比较便宜?那新世界的酒好喝吗...... 一哥先来做个小调查:大家听说过葡萄酒的新旧世界吗?新旧世界的葡萄酒产酒国又有哪些呢?重点是大家喝过吗? 葡萄酒网 2019-01-29 15:37:07 标签: 身体出现这几个信号,最好就别喝酒了...... 葡萄酒应该是很多小伙伴都爱喝的饮品吧,香气、酒体、余味、酸度等等,几乎每一点都很吸引人,所以有众多的爱好者,喜欢它的人也越来越多...... 葡萄酒网 2019-01-29 14:52:00 标签: 喝酒脸红到底能不能喝?在线等,挺急的...... 小伙伴们喝酒的时候会脸红吗?反正一哥是不会!一哥身边有小伙伴就是,喝了一点点就脸红的,这里说的一点点,真的就是“一点点”,属于那种抿一口酒两口酒之后,立马脸红的...... 葡萄酒网 2019-01-29 14:12:43 标签: 爱喝酒的人不仅智商高,而且还收入高?看来是时候喝点酒了...... 据说俄罗斯《共青团真理报》有报道:越是聪明的人,越容易有酒瘾,酒量也好。这项调查结果还发表在重量级科学杂志《新科学家》上。 葡萄酒网 2019-01-29 11:00:52 标签: 到底是看心情喝酒还是喝酒看心情,傻傻分不清 其实,葡萄酒对人体大脑也是有类似的影响哦。冒汗时,喝酒体饱满的西拉(Syrah)会加重人体对闷热的感觉,而喝酒体较轻的黑皮诺(Pinot Noir)却能让身心感觉更轻松愉悦。 葡萄酒网 2019-01-28 15:32:34 标签: 葡萄酒里有“玻璃碎”?!这酒不会是...... “玻璃碎”到底是啥呢?它其实是酒石酸(Tartaric Acid)发展而来的,在葡萄酒酿造过程中,酒石酸会产生出一种叫做“酒石酸盐”的物质,酒石酸会和钾进行结合生成酒石酸氢钾,就形成了这结晶状的沉淀物啦。 葡萄酒网 2019-01-28 14:42:50 标签: 什么是House Wine? 单鸟分享:今天分享的是,什麼是,一般可以理解為駐店特色酒或招牌酒。 葡萄酒网 2019-01-28 14:07:48 标签: 物以类聚,人以酒分!这话其实有点道理...... 细想一下我们身边,能成为至交老友的总是因为在兴趣性格方面有相投的地方,比如你喜欢食物,Ta一个礼拜可以吃七次,你喜欢的酒,Ta常买的就是这几款...... 葡萄酒网 2019-01-28 10:40:28 标签: 说起世界八大烈酒,你知道茅台是酱香型白酒吗? 说起烈酒,大家都喝过哪些?威士忌、白兰地?龙舌兰、白酒?烈酒呢其实就是蒸馏酒的另一个叫法,因酒精度数高被称为“烈酒”!所谓蒸馏酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺,制成后贮存的高酒精度饮品。 葡萄酒网 2019-01-28 09:51:12 标签: 据说这6种人适合每天喝一点葡萄酒?其实还有第7种...... 大家喜欢喝葡萄酒吗?要知道,葡萄酒可是被称为世界上最健康的饮料的存在!葡萄酒可不只是醉人的香气、多变的口感、余味、颜色或者是无数的产区、国家等等,葡萄酒还以含有多种对身体有益的物质著称!所以喝葡萄酒一直有养生这一说...... 葡萄酒网 2019-01-25 15:32:15 标签: 魂牵梦萦的时刻到了----第三层香气出现 葡萄酒的三类香气也被称为陈酿香气,顾名思义,葡萄酒的三类香气是在葡萄酒的陈年过程中产生的。 葡萄酒网 2019-01-25 15:01:57 标签: 喝不同的酒,差别居然这么大?那喝葡萄酒的人...... 都说物以类聚,人以群分,这是用于比喻同类的东西常聚在一起,志同道合的人相聚成群。其实呢,看一个人喜欢的东西,往往能够大致猜出他的性格特征和社交范围...... 葡萄酒网 2019-01-25 10:48:37 标签: 关于威代尔,你知道多少? 开篇先来问一下,小伙伴们听说过威代尔(Vidal)吗?喝过威代尔酿造的葡萄酒吗?大家对赤霞珠、霞多丽、长相思、西拉等这些葡萄品种可能都有所耳闻,但是说起威代尔,恐怕不那么熟悉...... 葡萄酒网 2019-01-25 10:09:35 标签: 1瓶葡萄酒等于多少白酒?多少啤酒?大概是...... 1瓶葡萄酒等于多少白酒,又等于多少啤酒?这个问题大家听过吗?又知不知道答案呢? 葡萄酒网 2019-01-24 15:21:21 标签: <1 ...2324252627... 29> 最新资讯 路演启动 | 闪耀大湾区,广州&澳门 一同品味非凡的葡萄牙葡萄酒! 2024-04-30 12:08 OIV的年度报告:2023年全球葡萄酒产量和消费量双双下降 2024-04-30 11:46 法国春季霜冻导致葡萄园减产高达 90% 2024-04-30 11:33 香槟品牌将在阿联酋各地创造市场收益 2024-04-30 10:40 OIV:“极端”气候“严重影响”了全球葡萄园 2024-04-30 10:27 第7届中国(江西)糖酒博览会5月31日-6月2日 葡萄酒网展团第二站 2024-04-29 16:25 A股5家葡萄酒上市公司2023年业绩揭晓,合计实现营收60.39亿元,同比增长9.92%... 2024-04-29 16:07 第110届全国糖酒会展后报告:创下多项历史纪录 2024-04-29 15:41 伏特加在美国高级餐厅销量激增 销量增长了0.8% 2024-04-29 14:19 葡萄酒品牌奔富商标案胜诉 获赔100万元人民币 2024-04-29 10:22 热点新闻 ASC Fine Wines 在中国最大的葡萄酒博览会上举办葡萄酒品酒室 2024-04-01 09:58 厦门最大酒业集团被查 C&D建发酒业高管被调查 2024-04-10 14:57 南京海关缉私局破获一起走私酒大案 涉案金额1200多万元 2024-04-02 16:47 国际葡萄酒及烈酒展览会VINEXPOASIA2024 将于5月载誉重临香港 2024-04-16 11:47 中国的青岛0.0无酒精啤酒在美国上市 2024-04-09 09:47 富邑葡萄酒庄园 (Treasury Wine Estates) 致力于价格更高的葡萄酒 2024-04-09 09:44 奔富已经做好准备将在5月的Vinexpo Asia展会中重新进入中国市场 2024-04-01 10:22 美国鸡尾酒销量继续上涨 2024-04-09 11:35 中国和澳大利亚通知世贸组织已就葡萄酒关税争端达成解决方案 2024-04-08 15:32 绍兴黄酒出口日本 海外市场道路助力绍兴黄酒走向世界舞台 2024-04-17 10:53 最新标签 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区