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阿尔萨斯的知名品牌有哪些?

2018-01-22 17:41:35 来源: 葡萄酒网
摘要

阿尔萨斯产区里面葡萄酒品牌众多,今天来了解的是阿尔萨斯的知名品牌。看看阿尔萨斯产区里面有哪些知名品牌。

来源

2018-01-22
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罗婷

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阿尔萨斯产区里面葡萄酒品牌众多,今天来了解的是阿尔萨斯的知名品牌。看看阿尔萨斯产区里面有哪些知名品牌。

阿尔萨斯的知名品牌有哪些?

阿尔萨斯的知名品牌

(1)婷芭克世家

婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach)建于 1626 年,城堡风格高贵而古朴,所酿制的美酒酒质稳固、雄浑、果香十足,是法国阿尔萨斯产区最杰出的酒庄之一。这是一家出色的生产极优干型雷司令的传统酒庄,更是凭借这无与匹敌的雷司令葡萄酒名扬海外。值得一提的是,该酒庄所产的葡萄酒酒标上并没有“Grand Cru”一词,因为它拥有许多特级园,酒庄负责人认为只是“Grand Cru”一个词语并不能体现它的特色,所以宁愿弃而不用。

(2)雨果父子酒庄

雨果父子酒庄(Hugel & Fils)雨果父子酒庄由阿尔萨斯历史最悠久的酿酒家族雨果家族的约翰•雨果(Hans Ulrich Hugel)建立于 1639 年,一直致力于酿造和推广具有阿尔萨斯特色的顶级葡萄酒。酒庄一半以上的葡萄园都是特级园,并坚持使用传统技术生产葡萄酒,酿造出多个系列的优秀葡萄酒。虽然雨果酒庄生产了许多优质的干白葡萄酒,不过却以其贵腐酒评价最高。

产区介绍——阿尔萨斯

阿尔萨斯位于法国东北部的边境区,在孚日山脉(Vosges)和莱茵河之间,其纬度位置与巴黎相差无几,属气候凉爽区。凉爽的气候决定了它以白葡萄品种为主,如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris),此外,该产区还有栽种少量的红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir,适合在凉爽的气候下生长)。阿尔萨斯生产的葡萄酒中有近 90% 是白葡萄酒,有 10% 左右的是黑皮诺红葡萄酒和桃红葡萄酒。

阿尔萨斯的知名品牌有哪些?

在几百年的酿酒史中,阿尔萨斯的酒农们早就挑选出一些拥有优质特色的葡萄品种,这些葡萄品种被称为“四大贵族葡萄”,即雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香(Muscat)葡萄。雷司令是这里的葡萄品种之王,它那不易捉摸的特质,强劲的酒体,馥郁的香气,坚实与柔和的平衡,让人感到愉悦而不甜腻。拥有特殊香味的琼瑶浆是该区的最佳代言人,你无法想象一支如此纯净而不甜的酒,果香竟会那么浓郁。灰皮诺酿出来的酒酒体饱满,不过香气算是本区里较弱的。阿尔萨斯的麝香葡萄酒通常是白麝香(Muscat Blanc)和奥托奈麝香(Muscat Ottonel)两个品种混酿而成,酒质不甜却纯净清透,富含葡萄香气,可做餐前酒饮用。

历史上阿尔萨斯曾多次被德国占领,所以所以同时受到德法两种风格的影响,用法国的方法酿造日耳曼风格的葡萄酒。传统上,阿尔萨斯人酿酒追求的是极干、坚实、强劲的酒款,将漫长干燥夏日里所累积的每一分糖都转化成酒精;这与传统德式残留一点葡萄天然糖分的轻盈酒款形成对比。不过,近年来这两个传统模式似乎有对调的趋势,阿尔萨斯葡萄酒的含糖量提高了,德国葡萄酒则变得更干更强劲。

阿尔萨斯葡萄酒最典型的特点是香气馥郁,基本上以果香为主,并不强调橡木味。曾经有一位品酒师在第一次品尝阿尔萨斯葡萄酒时,忍不住吐了出来,喊道,“这哪里是葡萄酒,这明明是香水!”可见阿尔萨斯的葡萄酒该有多香!但是阿尔萨斯的葡萄酒风格也是非常多元的,这得益于它多样的土壤类型。

阿尔萨斯的知名品牌现在大家知道有哪些了吧!大家对这些品牌的葡萄酒感兴趣的话,可以来品尝一下。

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