卡斯泰尔王子酒庄位于德国弗兰肯(Franken)葡萄酒产区，卡斯泰尔王子酒庄的所有人卡斯泰尔家族是德国最古老的贵族之一，卡斯泰尔王子酒庄是当地产区知名的酒庄之一。 自13世纪开始，卡斯泰尔家族就已经开始酿造葡萄酒了。1258年，卡斯泰尔王子酒庄获得了位于侯娜特(Hohnart)和施洛斯堡(Schlossberg)两处优质的葡萄园。

如今，掌管酒庄的是卡斯泰尔伯爵。 卡斯泰尔王子酒庄有多处葡萄园，占地一共达65公顷，其中最大的是施洛斯堡葡萄园，其位于卡斯泰尔山的上部，海拔340米，朝正南和西南方向，坡度为48度，邻近的森林带和盆地阻挡了来自北部和东部的冷空气，小气候条件优越，土壤为陶土和考依波统岩层，含有雪花石膏。 

 园中种植的葡萄品种有米勒-图高(Muller-Thurgau)、雷司令(Riesling)、巴克斯(Bacchus)、肯纳(Kerner)、雷司兰尼(Rieslaner)、黑皮诺(Pinot Noir)、丹菲特(Dornfelder)等。 卡斯泰尔王子酒庄现已发布的酒款有Schlossberg Silvaner、Schlossberg Riesling、Apriles Silvaner、Reitsteig Spatburgunder(Pinot Noir)、Cuvee C Red Wine等，深受消费者的喜爱。

德国卡斯泰尔王子酒庄它的魅力自然不仅仅是在于她是皇室的葡萄酒庄。我们更加看到的是它随着时间的推移，不少关于历史的痕迹，停留在他的身上。而且匠人工艺因为有着皇室的支持得到了最大程度的发展。我相信如果你真的到了德国，你不应该错过这样的一个地方。