大家都知道小编我最近在做法国的葡萄酒庄的专题，最近小编我都是在说法国的一些葡萄酒庄，譬如：花妃酒庄、弗朗梅诺酒庄、拉古斯酒庄等等。那么今天小编我继续来为大家介绍一下位于法国波尔多波雅克产区的酒庄之一，它就是奥芭奇·蒙裴洛酒庄，你们有没有听说过这个酒庄呢？没有就来听我怎么说的吧！

　　 奥芭奇-蒙裴洛酒庄是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一，也是2012年中级酒庄之一。奥芭奇-蒙裴洛酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Bages Monpelou, Pauillac, France)是奥芭奇-蒙裴洛酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深红的色泽，散发着水果的芳香，带有均衡怡人的口感，余味悠长。

　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄的葡萄园位于波雅克(Pauillac)酒村的中心位置，从17世纪开始便是卡斯蒂亚(Casteja)家族的财产。但在当时，这片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄(Chateau Duhart-Milon)用来酿制葡萄酒的。1950年，奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来，成为一座独立的酒庄，并由波美侯产区古洛特酒庄(Chateau Guillot)的团队运作。

　　酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有69%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有26%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为8,500株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入不锈钢罐中进行为期3至4周的发酵阶段。发酵得来的葡萄中有70%再进入30%新的橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　 小编我介绍葡萄酒庄都有一段时间了，不知道小编我之前推荐过各个国家的不同葡萄酒庄，你们哪一个国家的葡萄酒庄呢？是澳大利亚、法国、西班牙还是意大利呢？不妨在留言区跟我分享一下哦。今天小编我介绍的这个法国的奥芭奇-蒙裴洛酒庄，你们喜欢吗？喜欢就给小编我在文末留下你们的赞吧！