法国由于酒庄众多,所以将酒庄按照等级分为高级、中级、低级多种,在每个等级里面又可以找到许多相对于的酒庄。其中法国代扬酒庄就是率属于法国中级酒庄,它也是其中的佼佼者,生产很多优秀的葡萄酒。
代扬酒庄(chateau du taillan)是法国波尔多上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des
crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄的历史可追溯至中世纪。1896年,亨利?克鲁斯(henry cruse)购得该酒庄,之后克鲁斯家族五代成员就一直悉心照料酒庄到今天。
酒庄目前的葡萄园面积为30公顷,其中有70%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,有20%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet
sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培品丽珠(cabernet
franc)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为7,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后就会进行采收。采收后的葡萄经过筛选、发酵后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12至18个月。
代扬酒庄干红葡萄酒(chateau du taillan, haut-medoc,
france)是代扬酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。
法国代扬酒庄具有近百年的历史,它的生产质量一直是非常的稳定,虽然产量相对来说不是很多,但也深受消费者的喜爱。法国代扬酒庄所生产的葡萄酒有不少也具有收藏的价值等,在购买的时候你可以去看看哪些酒款更加适合自己。