法国波尔多产区格拉夫地区酒庄之一，古岱酒庄有哪些特色呢？国泰酒庄可以说是法国波尔多产区非常著名的一个葡萄酒酒庄，因为古代酒庄酿造出来的葡萄酒深得人心，今天我们就一起来看一下古岱酒庄有哪些特色吧。

　　古岱酒庄是法国波尔多产区格拉夫地区的酒庄之一，古岱酒庄的历史可追溯至13世纪，比梅多克地区的葡萄种植历史要早数百年的时间。在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。古岱酒庄占地面积为42公顷，葡萄园面积为38.5公顷，其中75%用来种植赛美蓉(Semillon)，23%用于种植长相思(SauvignonBlanc)，其余的2%则用来种植密斯卡岱(Muscadelle)，种植密度为7,500株每公顷。1643年，波尔多议会顾问查尔斯?盖琳(CharlesleGuerin)获得了该酒庄。1695年，他将酒庄传给侄子让?皮夏德(JeanlePichard)，之后让?皮夏德的继承人一直经营着该酒庄。也就是在这个时期，该酒庄所产的酒被美国前任总统托马斯?杰弗逊(ThomasJefferson)赞誉为最好的苏玳酒。

　　1788年，古岱酒庄为加布里埃尔?圣巴泰勒米?罗曼?菲乐(Gabriel-Barthelemy-RomaindeFilhot)拥有，他是酒庄前任庄主的表兄，是当时的波尔多议会主席。1794年，法国大革命时期，古岱酒庄被查封，庄主菲乐被砍头。之后，该酒庄的拥有者变成吕尔?萨吕斯(DeLurSaluces)家族的成员，当时，吕尔?萨吕斯家族是世界上最大的甜白葡萄酒生厂商，还拥有滴金酒庄(Chateaud'Yquem)等。1923年，古岱酒庄由来自里昂的亨利?路易?盖伊(Henry-LouisGuy)买下。1977年，百利(Baly)家族成为酒庄的新东家，并一直掌舵酒庄至今。1994年，古岱酒庄同菲利皮讷?罗斯柴尔德(PhilippinedeRothschild)签订了一份合约，将酒庄的独家经销权签给拜伦?菲利皮讷?罗斯柴尔德S.A公司(BaronPhilippedeRothschildS.A)。葡萄园土壤是砾石与红色粘土的混合土壤，底层土为石灰岩。

　　酒庄目前正在进行葡萄树的拔旧种新工作，让葡萄树的平均树龄保持在35年左右。古岱酒庄的年产量为900升每公顷，仅用50%的葡萄酿制正牌酒。采收的葡萄经过压榨后，会放入100%的新橡木桶中发酵。然后，酿酒师会按84%的赛美蓉，14%的长相思和2%的密斯卡岱的比例调配出古岱酒(某些年份赛美蓉比例会高达90%)，成品酒在装瓶之前平均熟成16个月。该酒庄最为人所熟知的葡萄酒是正牌酒ChateauCoutet，年产量最多可至3,500箱。酒庄也出产副牌酒LaChartreusedeCoutet，年产量仅为400箱。该酒庄还出产干型的格拉夫酒，叫做VinSecdeChateauCoutet。

　　关于法国波尔多产区古岱酒庄的特色，小编已经为大家介绍了，古岱酒庄酿造出来的葡萄酒是非常吸引人的，如果大家有兴趣的话，可以到古岱酒庄去游玩一下。相信通过游玩，大家可以更加了解不同的葡萄酒知识。