西班牙亲民的低调葡萄酒是什么呢？说起西班牙签名，低调的葡萄酒，很多人都会想起卡瓦起泡酒，因为卡瓦起泡酒对于西班牙来讲是非常重要的一种葡萄酒，今天我们就来了解一下西班牙清明的这一家葡萄酒卡瓦起泡酒。

　　加泰罗尼亚在伊比利亚半岛的东北边，是西班牙最为主要的一个葡萄酒产区，是西班牙最繁华富有的地方。它浪漫而随性，高迪建筑和米罗画作随处可见，还有被深蓝色海洋环抱的巴塞罗那。带有强烈果香的卡瓦(Cava)起泡酒更是加泰罗尼亚人不得不提的代表作。

　　卡瓦酒同雪利酒一起构成了西班牙这个伊比利亚半岛国度与民族风情的符号。卡瓦酒同香槟一样，同为起泡酒，虽然知名度并没有香槟那样响亮，但同样有着悠久的历史传承与优秀的文化沉淀。位于巴塞罗那的国家宫(PalauNacional)同西班牙众多优秀的葡萄酒一样，卡瓦酒它不为外界诱惑而动，我行我路，没有铺天盖地的宣传推广，像极了一位骄傲的姑娘，似乎更愿意在沉默中尽情绽放，然而即使低调到隐形，它的光芒也无法阻挡。卡瓦起泡酒卡瓦酒(Cava)与法国的香槟酒同属于起泡酒。

　　虽然卡瓦酒的知名度并没有香槟那样响亮，但同样有着悠久的历史传承与优秀的文化沉淀。加泰罗尼亚自治区是西班牙卡瓦酒的著名产区，该自治区内的Codorniu卡瓦酒厂是世界上最古老的企业之一，早在1551年创建之初便开始生产酿造起泡酒、红葡萄酒和甜酒。

　　1872年，葡萄酒生产商约瑟·拉文托(JosepRaventos)正在欧洲各地兜售他的产品。走到法国的时候，拉文托被香槟深深吸引，回到西班牙便开始自己动手酿制。他用西班牙本地的白葡萄品种，而不是传统的霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺。他进口了设备来重现经典的香槟酿造法，西班牙自产的第一瓶起泡酒就此诞生。

　　其实葡萄酒中含有的维生素以及矿物质对人体的帮助是非常大的，因为葡萄酒中含有的氨基酸，维生素等都是人体必不可少的营养素，如果朋友们对葡萄酒有更好的了解的话，可以来留言跟我们一起分享一下。