莫卡斯特葡萄酒应该如何进行配餐呢？很多人都非常喜欢莫斯卡托白葡萄酒，因为莫斯卡托葡萄酒的香气是非常足，而且比较起来口感是非常好的，那么莫斯卡托的葡萄酒应该如何进行配餐呢？相信大家都非常想了解，我们一起来看一下吧。

　　莫斯卡托(Moscato)是意大利最高贵的葡萄品种之一。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气。今天我们就来详细说一下莫斯卡托葡萄酒搭配美食的注意要点。

　　如果只能选择一种葡萄酒来搭配中国的川菜，泰国菜和越南菜的话，莫斯卡托葡萄酒便是最好的选择。莫斯卡托葡萄酒能很好地中和食物中的辛辣味。莫斯卡托葡萄酒与一些香料搭配起来非常美妙，如生姜、肉桂、小豆蔻和辣椒。像莫斯卡托葡萄酒可以与清淡口味的白肉搭配，如鸡肉、鱼片等，也可以与蜜汁叉烧等相配。

　　1、肉类搭配

　　可以与鸡肉、火鸡、鸭、鱼、猪肉里脊、虾、蟹、龙虾、大比目鱼、鳕鱼和烧烤猪肉等搭配佐餐。

　　2、调料搭配

　　可以与桂皮、生姜、高良姜、紫苏、柠檬、薄荷、小豆蔻、红辣椒、辣椒粉、丁香、青葱、烧烤酱、红烧的、甜,酸的、马郁兰、腰果、花生、茴香和香菜等搭配。

　　3、奶酪搭配

　　可以与中等硬度的奶酪，如绵羊和奶牛的牛奶奶酪搭配。

　　4、蔬果搭配

　　可以与胡萝卜、芹菜、茴香、豆腐、红色或黄色甜椒以及芒果、菠萝、橙和绿洋葱等搭配。

　　一般的葡萄酒相对来说颜色都是比较新鲜的，给人一种鲜艳的感觉，而且通过灯光的看的话，会比较透明清澈的状态，如果朋友们对葡萄酒有更多的兴趣的话，不妨可以参阅本网站去了解更多的知识。