今天小编继续给大家介绍法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一朋特酒庄。朋特酒庄坐落在梅克多地区北边的一个小村子里,这里的气候非常适宜葡萄树的生长。该酒庄生产的干红葡萄酒(ChateauPontey,Medoc,France)曾获得法国巴黎大赛——世界农产品最高级大赛的铜牌。同时朋特酒庄也是2012年中级酒庄之一。
一、朋特酒庄的起源
18-19世纪时,波尔多地区的许多中产阶级都特别渴望像以前的贵族那样,拥有著名的城堡和自己的葡萄园。朋特家族曾在波尔多地区经商多年,18世纪时,家族接手了20公顷的土地,并在这片土地上建造了小城堡,一直保存至今(朋特酒瓶正标上就是这个小城堡)。 1980年,酒庄被波尔多著名的酒商克里斯蒂安•甘卡尔(Christian Quancard)先生收购,他大刀阔斧将基础设施进行了现代化改造。他去世后,妻子克劳迪娜.甘卡尔(Claudine Quancard),酿酒师玛丽•皮埃尔•拉克斯特(Marie-Pierre Lacoste)和葡萄园经理巴斯卡尔.格林(Pascal Guerin)先生共同管理这块土地。
二、朋特酒庄的出品
朋特酒庄干红葡萄酒(Chateau Pontey, Medoc, France)是朋特酒庄的正牌葡萄酒。该酒结合了传统工艺与现代工艺,发酵和酿造过程是在不锈钢桶中进行,然后放入橡木桶中进一步发酵和熟成。此款葡萄酒通常呈美丽的宝石红色,散发着浓郁的水果及矿物的香气,入口柔顺,还具有圆润迷人的单宁和悠长的余味。值得一提的是,该款酒曾获得法国巴黎大赛——世界农产品最高级大赛的铜牌。
朋特酒庄虽然几经易主,但葡萄酒的产业还是被延续下来了,如今在克劳迪娜.甘卡尔(Claudine Quancard)的带领下,邀请了酿酒师玛丽•皮埃尔•拉克斯特(Marie-Pierre Lacoste)加入,改善了单一的传统酿造技术。该酒庄出品的干红葡萄酒(Chateau Pontey, Medoc, France)就很好的证明了,朋特酒庄在不断的进步中。