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你真的了解美国邦纳酒庄吗

2018-06-26 14:20:28 来源: 葡萄酒网
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  美国邦纳酒庄的特色是什么呢美国是加州非常大的葡萄酒产区,因此很多人都非常喜欢和美国葡萄酒酒庄酿造出来的葡萄酒,今天小编就来为大家讲解一下美国邦纳酒庄的特色是什么?

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2018-06-26
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  美国邦纳的特色是什么呢美国是加州非常大的葡萄酒产区,因此很多人都非常喜欢和美国葡萄酒酒庄酿造出来的葡萄酒,今天小编就来为大家讲解一下美国邦纳酒庄的特色是什么?

你真的了解美国邦纳酒庄吗

  邦纳酒庄(Bonaccorsi)位于美国加利福尼亚州(California)葡萄酒产区。邦纳酒庄由Michael和JenneLeeBonaccorsi共同创建于1999年。邦纳酒庄的目标就是要酿造出浓郁集中且微妙的葡萄美酒。邦纳酒庄限量生产带有勃艮第风格的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)葡萄酒。MichaelBonaccorsi出生于芝加哥,在21岁的时候就立志要成为一名酿酒师。大学毕业后,他就来到了靠近加州葡萄酒产区的西海岸。后来成为了美国第20个MasterSommelierDiploma。而JenneLeeBonaccorsi则出生于韩国首尔(Seoul)。13岁时,他就对食物非常着迷,还经常观看相关的节目,后来他入读南加州大学(USC),并开始在饭店工作,他的第一份工作就是在Trump餐厅接电话。

  之后,他在洛杉矶(LosAngeles)市中心开张了WatergrillRestaurant。1990年,他与Michael共同建立了该酒庄,致力于酿造他们所喜爱的勃艮第和罗讷河谷(Rhone)风格的葡萄酒。2007年,酒庄被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)评为前30黑皮诺生产商。所产的葡萄酒甚至出现在美国白宫的盛宴上。所采用的酿酒葡萄精心采摘于加州南部中央海岸(CentralCoast)气候凉爽的圣巴巴拉(SantaBarbara)和圣路易斯奥比斯波(SanLuisObispo)。

  近期的葡萄采摘自圣丽塔山(SantaRitaHills)产区的Sanford&BenedictMelville、FiddlestixVineyards葡萄园,以及圣玛丽亚谷(SantaMariaValley)的BienNacido和LeBonClimatVineyards葡萄园。葡萄采用人工方式采摘后,再进行人工酿造,以捕抓到品种和产区的特性。侍酒师MikeBonaccorsi曾经创造了无比平衡和谐的首个年份酒。他认为一位具有丰富葡萄酒品尝经验的酿酒师远胜于一位只懂种植方法和酿造技术的葡萄酒酿造专家。他自己就是最好的证明,他也为自己的工作而感到骄傲与自豪。邦纳酒庄主要出产高品质的黑皮诺和霞多丽葡萄酒,如2010BonaccorsiNielsonChardonnay、2010BonaccorsiMelvilleChardonnay和2009BonaccorsiFiddlestixPinotNoir、2009BonaccorsiLaEncantadaPinotNoir等。

  关于美国邦纳酒庄的特色,小编已经为大家讲解了,美国葡萄酒最出名的就是加州葡萄酒,加州葡萄酒可以说是占据的美国所产葡萄酒的90%以上,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于美国邦纳酒庄的特色。


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