著名荷兰画家梵高在19世纪80年代创作了一副名为《红色的葡萄园》的画布油画作品。普照的阳光、火一般的光线的扩散、血红色的葡萄园、热情的色调的炽热。梵高在他的作品中为我们画出酒的酵素和醉意、令人发狂的热气腾腾。梵高的画风把普通的葡萄园画出那么带有感情色彩，可想而知葡萄园是多么漂亮。
1992年，联合国教科文组织在人类遗产的分类中增添了“文化景观”项目，这一分类主要是指那些能够将自然与文化紧密结合的风景名胜。从此，众多与葡萄园相关的风景纳入其中。
这些葡萄园因其壮丽的风景、各不相同的特色而成为葡萄酒世界杰出的奇观代表。它们均位于古老的欧洲葡萄酒国家，被希腊人称为“流淌着葡萄酒的园地“。德国的上莱恩河河谷于2002年被列为世界遗产。罗蕾莱(Lorelei)礁石附近的传奇风景层层排列在陡峭的土地上，就是在这里，种植着世界上最优秀的雷司令。
瑞士的拉沃葡萄园，2007年被列为世界遗产。800公顷的葡萄园矗立在莱芒湖(Lac Leman)旁，是12世纪熙笃会(拉丁语Cistercenses)是一个天主教隐修会。熙笃会遵守圣本笃会规，平时禁止交谈，故俗称“哑巴会”。熙笃会主张生活严肃，重个人清贫，终身吃素，每日凌晨即起身祈祷。 葡萄牙亚速尔群岛的皮克岛于2004年被列为世界遗产。它将美丽的岛屿、静谧的火山和成片的葡萄园完美地融合在一起。这里一直严格地继承葡萄种植传统。在火山的斜坡上，成千的玄武岩围墙围起了一片片诱人的葡萄园。
葡萄牙的上杜罗河流域于2001年被列为世界遗产。在峭壁的峡谷间杜罗河静静地流淌。山坡上优美的风景让人想起2000年来人们为了修建这片蜿蜒曲折的葡萄园梯田而做出的巨大努力。 法国的圣埃米利永于1999年被列入世界遗产。这座中世纪的古城面朝高原，被成片的葡萄园所环绕。这里是石灰质土壤，从土地到斜坡都布满了各式各样的房屋。
匈牙利的托卡伊于2002年被列为世界遗产。位于匈牙利东部山麓上的葡萄园、村庄以及农场上千年来的使命就是生产那些金黄色的贵腐酒。
位于意大利利古里亚(Ligurie)区的五渔村于1997年被列入世界遗产。五渔村的土壤栖身于地中海旁的悬崖峭壁间。由于古代葡萄种植史在这里的不断传承，这里仍保留填土工程的做法。150公顷的葡萄园现已成为AOC法定产区和国家公园。
全球变暖不仅危及人类的居住环境，世界许多自然景观也因为气候变化而濒临消失危机。而这些因其壮丽的风景而闻名的世界奇观就不需要么？不，这更需要我们去保护。人类不作出维护它们的行动，哪来那么多上品的葡萄，哪来那么多的入口香滑的葡萄酒？这些都需要我们人类去维护这些“文化景观”，我们不应该一味的去索取，更应去维护。
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