白酒大都是无色的，或许会有些许黄，那是粮食酒放久了的结果。然而葡萄酒的颜色可是有很多种的，红，桃红，白等几十种。我们都知道，葡萄酒是用葡萄酿造而成，而葡萄的颜色没有多少，所以，酒的颜色不会是葡萄本身的颜色，作为葡萄酒爱好者，肯定会很好奇什么引起这些变化。所以，哪些因素影响葡萄酒的颜色呢？
葡萄酒是一种美丽的饮品，这要归功于它艳丽的色彩。葡萄酒的颜色从哪里来？我们最常见的就是红色的葡萄酒了。
有人说过，颜色就好像葡萄酒的脸,通过观察它可以判断葡萄酒的原料品种、酿造方法和年龄。据说，葡萄酒的颜色超过53种，比我们肉眼看到的白，红和桃红三种颜色要复杂得多。看来学习认识葡萄酒的颜色，也是很有意思的一门学问。
做为一个葡萄酒爱好者，有必要学习一些葡萄酒的颜色知识哦。
影响葡萄酒颜色的因素较多，所以很难断言某种特殊的颜色对葡萄酒意味着什么。只有了解了葡萄酒的原料、风格和年龄，才可以用颜色来评价葡萄酒的好坏。非典型的颜色常常是葡萄酒缺陷的体现。对葡萄酒了解得越少，颜色对其的评价所起到的作用就越小，如果颜色会引起对酒的偏见，则最好用黑色的玻璃杯盛装葡萄酒从而减少视觉影响。
引起葡萄酒颜色变化的因素是很多的，在酿造过程中，或许一个小小的几秒的温度骤变都会引起变化，所以很难断言这些颜色的变化，而那些非典型的颜色常常是葡萄酒缺陷的体现。葡萄酒的颜色各种各样，但是我们仍可以通过颜色来评价葡萄酒，使用黑色杯来减少视觉影响。我们很难断言特殊的颜色对葡萄酒意味着什么。
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