在现在的社会里，我们常常出息或者参加有些聚会，我们都会喝上一些酒，通常有啤酒、白酒还有葡萄酒。在医学角度上来说，常人喝适量的葡萄酒是有助于血管的畅通，对于有心脏疾病的人来说，葡萄酒更是医治心脏病的辅助剂，对女性来说它更是有美容养颜的功效。可你知不知道葡萄酒中有一款酒是具有男性化的香气的呢？
哪款葡萄酒味道最好? 葡萄酒的气味最先吸引人的，在形容葡萄酒的气味时有很多词语，常见的是各种花草气味和动物皮革气味。有很多品酒师能嗅出葡萄酒中众多的葡萄酒气味。《堂吉诃德》中有这么一个小故事，据书里那位忠心耿耿的仆役称，他只消闻一闻某种酒，就可以准确地说出它的产地、品种、味道、贮存时间、是否还会变化以及其他种种情况。而这种异于常人的能力，遗传自他祖上的两位优秀品酒师。
“为了证明这点，我给您讲一件他们的事。有一次，人们拉来一桶葡萄酒让他们品尝，请他们说说酒的质量好坏。他们一个用舌头尖舔了舔酒，另一个只是把鼻子凑到酒前闻了闻。第一个人说有股铁器味，第二个人说还有熟羊皮味。可酒的主人说酒桶是干净的，酒里没有放任何鞣料，不会产生什么铁器味和熟羊皮味。尽管如此，两位著名的品酒师仍然坚持自己的说法。过了一段时间之后，酒卖完了，人们刷酒桶的时候发现，里面有一串用熟羊皮圈拴着的小钥匙。 
根据塞万提斯的写作时间来推断，这个虚构的故事估摸发生在17世纪之前的拉曼查，但实际上，它来自于当地人口口相传的一则逸闻。也就是说，当时西班牙已经有了出众的酿酒工艺与品酒制度。“熟羊皮味”这个评语对于那个年代的酿酒人而言可能是一记重拳，可是放在当下，说不定会意外地招来一批酷爱动物气味的酒迷。《葡萄酒风味》一书的两位作者Emile Peynaud、Jacques Blouin也戏称，故事的叙述者应当向技术高超的酿酒师致敬。
丹魄葡萄酒，一款具有男性化香气的葡萄酒。它里面包含的故事你了解了多少？在小编介绍这款酒之前，你是不是还停留在法国著名的拉斐尔的认知里面呢？当然法国拉斐尔著名，是众所周知的事情。可听完小编今天给你介绍的丹魄葡萄酒，你的认知里会不会记住了这款酒呢？作为爱酒的你，你还想听小编继续述说其他葡萄酒的故事吗？
换一换
清空全部
