3款杜哈米隆古堡优质葡萄酒，值得拥有

2018-04-27 14:55

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如果您在苦于找不到葡萄酒气息浓郁的酒庄，或者有意向到这样的酒庄购买一些品质优良价格公道的葡萄酒，那么杜哈米隆古堡对您来说则是一个很好的选择，杜哈米隆古堡坐落于美丽的波雅克，在这座酒庄，您可以发现很多市面上根本买不到的名酒，且极具盛名。很多世界各地的人会专门坐飞机赶到这里的酒庄品尝美酒来度过美好的一天。

杜哈米隆古堡是1855年梅多克分级中波雅克(Pauillac)地区唯一的一个四级酒庄。该酒庄没有建立真正属于自己的“Chateau”，虽然这在波尔多参与1855年分级的酒庄中很少见，但这对其品质没有丝毫的影响。该古堡与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)同属罗斯柴尔德(Rothschild)家族。

杜哈米隆古堡干红葡萄酒(Chateau Duhart-Milon) 这款酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品，其品质高雅而内向。著名葡萄酒经纪人亚伯拉罕•劳顿(Abraham Lawton)在1815年对杜哈米隆古堡酒的评价——“口感紧密扎实，美丽的颜色，有着突出的酒香”至今仍可被视作经典表述。此款酒由70-80%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和20-30%的梅洛(Merlot)混酿而成，平均年产量为22,000箱至25,000箱。在饮用前要醒酒2个小时或以上，侍酒温度为16至18摄氏度。此款酒可与红烧猪肉配娃娃菜、樱桃佐食鸭脯肉、腓力牛柳佐波尔多牛肉调味酱、罐烧牛腿肉与鹅肝等搭配佐餐。

杜哈米隆酒庄所产的酒，不仅仅口感香醇浓郁，其所散发的香气也是十分诱人，相传，杜哈米隆酒庄十里外的村庄都可以隐约闻到酿酒的香气。除此以外，这个酒庄的产量也很可观，每年都有成千上万的商家或个人向杜哈米隆酒庄收购葡萄酒，交易链十分宽广。这么辉煌的盛名下隐藏的是不断坚持的努力，杜哈米隆酒庄一直坚持向大众提供最优质的葡萄酒。

(责任编辑：葡萄酒网)

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