对于懂葡萄酒的人来说，期酒这个词语应该并不陌生，最简单的理解就是“葡萄酒的期货”。未上市的精品葡萄酒，先以期货形式出售。“期酒”这个词最早来源于法国，所谓的期酒交易制度仅限于世界上少数来自法国波尔多的葡萄酒或者葡萄酒酿造商。

       期酒需要陈酿18至24个月，购买者认购的期酒是刚进入陈酿环节的新酒，并不能马上交付，通常会将其置于酒窖中，直到成熟后才会装瓶出窖，交付给购买者。

         一、“期酒”相对来说对很多人都是比较陌生 期酒可以简单地将其概括成为“葡萄酒的早期购买”。换句话说，就是酒商在葡萄酒装瓶之前便开始销售。“期酒”概念的理财产品，是指在葡萄酒尚处于窖藏期未成熟时，以理财产品的方式向投资者发售。在葡萄酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购买的葡萄酒，或持有理财产品，到期赎回资金。 

        二、不是所有的葡萄酒都可以成为期酒 世界上品质上乘的、能够作为期酒收藏和投资的葡萄酒在业界被称为投资级葡萄酒(Investment Grade Wine)，是指以卓越的葡萄酒庄为基础的、可以长期陈年储藏并随时间延长而增值的葡萄酒。 期酒起源于法国，原意为“在其早期”，是法国葡萄酒贸易术语，指的是作为期货形式出售的葡萄酒。上世纪70年代时，期酒的交易方式已经在法国波尔多(Bordeaux)开始流行，目前包括勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷、意大利、加州和澳大利亚等地的世界优质葡萄酒产区也采用这种交易方式。

        三、期酒制度是如何运行的? 每年春天，也就是上一年的收成之后，恰好是波尔多列级酒庄新酒出窖酿成之时，大批酒评家和酒商都会聚集在波尔多，品尝刚刚出炉的新酒，进行评价和估计。这个时候，各个酒庄会据此公开发售一定数量比例的葡萄酒，当然价格也是公开的。酒庄对于各个酒商所能拿到的配额有严格的限制，酒商在买到期酒后，又将期酒发售给其他次级酒商。

       四、期酒制度为何存在? 酒庄将期酒出售给酒商，可以有效地将较差年份的风险降至最低，如果没有期酒制度，酒庄在坏年份的葡萄酒可能一瓶都销售不出去。另外一个方面，期酒也可以给酒庄带来大量的资金，缓解酒庄的资金压力，否则只能等到葡萄酒真正装瓶销售后才能收回资金，这可能也就是期酒至今仍然存在的主要原因。 

       五、亚洲期酒市场现状如何? 欧美等发达国家的期酒市场已经相当成熟，产业链中也都有正规银行和基金公司的介入。那么，亚洲期酒市场发展得怎样呢? 

     随着人们财富值的上升以及对品味的不断追求，有资料称，财富值的有效的提升了人们对理财的需求，这也就滋养了人们对顶级葡萄酒的投资热情。期酒流行在欧美发达国家的富人圈中，近阶段，也在中国大陆市场展露锋芒。成为众多品牌酒业争相发布的理财项目。