出门应酬、各种酒局，过量喝酒甚至喝醉酒已经是平常事了，喝醉酒最怕的就是喝断片了，完全不知道自己做了什么，所以在差不多的时候，你需要快速解酒的方法。下面这些解酒食谱，你一定要知道。

醋：

醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害：

用食醋烧1碗酸汤，服下。

食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。

食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。

食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。

食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。

食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

酸枣葛花根汤

酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

绿豆甘草汤

取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

蜂蜜

饮酒后喝些蜂蜜水也有解酒的效果，蜂蜜治酒后头痛，蜂蜜解酒后头痛.在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

米汤

醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

芹菜

将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、能治酒后胃肠不适等症状。

牛奶、酸奶

醉酒后可饮些牛奶或酸奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

藕沫

将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

生姜

酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

杮子

饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

国外醒酒方法

1、在蒙古，他们所用的醒酒方法是在一杯热番茄汁内，放入一对刚取出的用`醋浸过的绵羊眼睛，然后让你喝下去。

2、在德国，他们用一大块咸鲱鱼喝洋葱一同煮熟，然后让醉酒者用就着一大杯暖啤酒喝下去来醒酒。

3、地处中美洲的海地，当地人的解酒方法和当地的巫术有关。他们把醉酒者喝过的空瓶找来，然后在瓶塞上刺入13支黑头针，希望通过此方法，使醉酒者不需要吃药而痊愈。

4、在日本，如果有人醉了，别人就给醉酒者带上一具浸过酒清液的口罩，这样，醉者很快便清醒。

经常喝醉酒很伤身体，不仅加重了身体的负担，还会引起各种疾病。所以如果应酬酒局尽量少喝酒，喝完酒一定要解酒，加速酒精分解，不要让酒精在体内长时间停留。