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Moscato d’Asti比春天的花香更甜美

2018-06-29 14:17:21 来源: 葡萄酒网
摘要

  比春天的花香更加甜美的是什么呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,尤其是在春天的时候,品尝优美的葡萄酒,是一件非常幸福的事情,那么比春天更佳,优美的葡萄酒款式是什么呢?

来源

2018-06-29
葡萄酒网

  比春天的花香更加甜美的是什么呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,尤其是在春天的时候,品尝优美的葡萄,是一件非常幸福的事情,那么比春天更佳,优美的葡萄酒款式是什么呢?

Moscato d’Asti比春天的花香更甜美

  暖风微醺,阳光明媚,春日的街道上都散发着阵阵甜美的花香让人沉醉,然而在酒界有一个更甜美的存在,那就是意大利的莫斯卡托·阿斯蒂起泡酒(Moscatod’Asti)。由小粒白麝香葡萄(MuscatBlancàPetitsGrains)酿制而成的Moscatod’Asti,口感甜美,花香四溢,带有典型的麝香葡萄特点,同时也被认为是最适宜搭配中餐的葡萄酒之一。

  口感&香气TasteandFlavors受到无数人喜爱的Moscatod'Asti风味宜人,不但有着白玫瑰、橙花和金银花的花香,还兼具了蜜桃,柑橘,香梨和柠檬等清甜的果香。其实,大部分典型的Moscatod'Asti的残糖量约为90-100g/L。(注:罐装可乐的含糖量约为115g/L。)但适宜的酸度和微起泡带来的清爽感给人带来刚刚好的甜蜜感。除了风味宜人,Moscatod'Asti的酒精含量较低,通常仅为5.5%(ABV)。因此,Moscatod'Asti可以说是轻度饮酒者的一个绝佳选择。然而,虽然同为起泡酒,但Moscatod’Asti与香槟(Champagne)、卡瓦(CAVA)不同,并不是采用二次发酵酿造而成,而是用葡萄醪直接加压发酵,再通过降温的方式终止发酵,保留了一定的残糖。

  DOCG级别DenominazionediOrigineControllataeGarantita在意大利的葡萄酒分级中,DOCG(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)是最高级别。同时,DOCG也是政府管控最严格的级别,在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有限制,甚至有的还对出产葡萄的树龄做出了规定。1967年,阿斯蒂(Asti)被认证为DOC法定产区,到了1993年升级为阿斯蒂(AstiDOCG)保证法定产区。

  饮用建议ServingRecommendations适饮温度:38–50oF(约为3.3-10℃);适用杯型:白葡萄酒杯/郁金香型起泡酒杯;适宜饮用量:5–10盎司(约146.35-292.70ml);适宜在Moscatod'Asti年轻时,新鲜饮用;营养成分“Nutrition”Facts平均卡路里:102卡路里/5盎司(约146.35ml)平均碳水化合物:13.5g/5盎司(约146.35ml)除了馥郁的果香和甜美的口感,大多数阿斯蒂起泡酒都还有非常高的颜值和适中的价位,因此,真的让人很难不爱上Moscatod'Asti!

  关于比春天的花香更加甜美的葡萄酒款式,小编已经为大家介绍了,其实不同的葡萄酒款式,给人的感觉都是不一样的,希望大家能够根据自己的口味来选择适合自己的葡萄酒。


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