很多人在喝酒的时候都可以发现，对葡萄酒有一定认识的人，在喝酒的时候都会轻轻地摇晃酒杯，那么在喝葡萄酒的时候轻轻摇晃酒杯，是为了装腔作势，还是有其他原因呢？我们一起来看一下吧。

　　1、把酒“唤醒”葡萄酒装入瓶后，就像是进入了休眠期，开始了“睡美人”的美梦之旅。我们会从葡萄酒瓶外所标出的产地、年份、葡萄品种等信息来判断它的陈年能力，等到觉得到适饮期了，便开瓶享用。这时，你觉得到了该起床的点，而“睡美人”却还睡眼惺忪，状态自然也不在线。摇杯就可以帮助“唤醒”葡萄酒，让葡萄酒充满活力。摇杯能够扩大酒液接触氧气的面积，让酒更好地“呼吸”，从而使葡萄酒的单宁更加柔顺，口感更加圆润。

　　2、赶走不悦气味，释放愉悦气味装瓶前，酿酒师为了确保葡萄酒的稳定，抑制微生物的活动，通常会在酒中加入二氧化硫，有的小伙伴在开瓶那一刻可能会闻到的让人不太舒服的臭鸡蛋味，正是二氧化硫。摇杯能够让二氧化硫更快散去。二氧化硫渐渐散去，藏在酒里的香气也静静绽放。在一般的室温下，酒精接触空气会蒸发，而酒中的香气也会随之释放出来。这时候，你可以晃一晃，闻一闻，感受这款酒的主要香气是什么类型？香的强度是多少？再晃一晃，闻一闻，看看刚才的香气有没有变化？增加了哪些香气？哪些香气更明显了？在这个过程中，慢慢体验葡萄酒的逐步绽放，简直不能更赞！

　　3、“看穿”杯中酒通过摇杯还能看出什么玩意儿？有人可能要说：一哥你越说越邪乎了。哈哈，还真能看出些东东来！在酒入口之前，你能嗅其味、观其色，但这喝进嘴里是什么感觉？稠润的还是清爽干脆的？就难说了吧？我们摇杯后，残留在酒杯上的酒液会沿着杯壁缓缓流下，人们称这流下的痕迹叫作“挂杯”或“酒腿”。挂杯的现象明显、酒腿厚且长，那么该酒的酒体就会较为重；相反，如果酒腿短且薄，则该酒的酒体就比较轻了。酒体的轻重和酒精度、残留糖分、可溶性风味物质以及酸度等有关。通过认真地观察“酒腿”，想象酒液接触到舌头的感觉，也能够刺激你的味蕾，让你更好地品鉴美酒。

　　以上就是小编为大家介绍的，为什么说懂行的人都知道，喝葡萄酒摇杯子不是为了装腔作势，很多时候轻轻地摇晃杯子，是可以让葡萄酒的香气发挥得更好，如果大家有兴趣的话，可以去了解一下为什么在品尝葡萄酒的时候需要轻轻的摇晃杯子。