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长假里没喝完的葡萄酒,应该怎么保存

2018-08-01 16:15:39 来源: 葡萄酒网
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  在长假里面没有喝完的葡萄酒应该如何保存呢?很多人在小长假的时候都会看上一两支葡萄酒来庆祝,那么如果在这个时间内开的葡萄酒没有喝完的话,应该如何去保存没有喝完的葡萄酒。

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  在长假里面没有喝完的葡萄酒应该如何保存呢?很多人在小长假的时候都会看上一两支葡萄酒来庆祝,那么如果在这个时间内开的葡萄酒没有喝完的话,应该如何去保存没有喝完的葡萄酒。

长假里没喝完的葡萄酒,应该怎么保存

  1.懒汉法:重新塞上软木塞,放进冰箱将软木塞重新塞回瓶口,放进冰箱,这大概是最常见的存酒方法,虽然省事,但效果并不是最佳,一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大约可以保存1-3天。如果你遇到的是一瓶螺旋塞葡萄酒,直接拧上瓶塞即可,但如果是软木塞,或许事情并没有那么好应付。首先你要确定,你的软木塞并没有碎掉的趋势。由于原先与酒液接触的那一端塞子一直保持着湿润,弹性较佳,在拔出后会变得略微膨大一些。当这一头无法塞回瓶口时,有些人会选择塞另外一头。但需要注意的是,暴露在空气中的这端瓶塞一直与外界有接触,在塞回酒瓶前需要将塞子擦干净,并让酒瓶保持直立状态,一来可以避免与塞子接触,而来也减少了与空气的接触面积,避免过多氧化。

  2.专业法:真空塞塞上瓶口,抽出空气后放入冰箱对于经常喝酒的老司机们来说,真空塞一定是他们必备的喝酒神器。真空塞存酒的原理很简单,当把真空塞放入瓶口后,利用抽气阀将酒瓶内的空气抽出,使瓶内始终保持在真空的状态,从而避免葡萄酒的氧化。抽真空后的葡萄酒可在冰箱内保存3-4天,存酒时同样要保持酒瓶直立,避免被塞子污染。目前市场上真空塞的质量参差不齐,在购买时还需挑选一只质量过硬的真空塞。

  3.性价比最高法:葡萄酒换瓶在老司机的世界里,各种用来装酒的小瓶子也是喝酒必备。当有剩余的葡萄酒时,只需要将其换个瓶,装入合适容量的小瓶中,就可完美的解决葡萄酒氧化的问题。不过,这种方法虽然简便但却并不实用,毕竟你无法估量每次都剩多少酒,总不能在家准备一套不同大小的瓶子。这个时候就需要祭出一个神器——矿泉水瓶。用矿泉水瓶装酒是很多行业内侍酒师共同的秘密。矿泉水瓶质地软,易变形,将酒倒入瓶中后,我们可以通过捏瘪瓶子来改变它的容积,拧上盖子就可定型。这招不仅用于侍酒,更很好的应用在高校实验室中,用矿泉水瓶保留酒样,省钱省心又有效。虽然从矿泉水瓶中倒酒喝感觉有些奇怪,但若瓶中装的是康帝,谁又在乎装酒的容器长什么样呢?

  应该怎么样去保存在长假里面没有喝完的葡萄酒啦?小编已经为大家介绍了,其实不同的葡萄酒都有不同的保存方式,如果大家想要了解更多关于葡萄酒的保存方法的话,可以在本网站的更多资讯资料来了解。


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