想要当一个葡萄酒的老司机，我们要学会哪些招数呢？对于葡萄酒，很多人都是非常向往的，很多时候我们在不同的场合里面，如果想要表现出自己是一个葡萄酒老司机的话，那么以下的招数你一定要学会，具体是什么呢？一起来看一下吧。

　　1、开瓶开瓶是个技术活，我们一步一步慢慢来，如此详细的步骤，你肯定能跟上节奏对不对？

　　第1步，拿出你准备的开瓶器，找到上面自带的小刀；

　　第2步，沿着瓶口下方位置划一圈；

　　第3步，去掉瓶封锡纸，然后用一块干净的布擦拭瓶口；

　　第4步，将开瓶器的尖端对准瓶塞上稍微偏离中心的位置（如上图4）；

　　第5步，将螺旋开瓶器缓慢旋入酒塞中，注意保持垂直旋入；

　　第6步，当开瓶器只剩下最后一个螺旋露在外面的时候即可停止；

　　第7步，将开瓶器第一级杠杆卡在瓶口，利用杠杆原理将木塞拔出一部分；

　　第8步，再用第二级杠杆卡在瓶口继续上一操作，木塞就基本能完全拔出了；

　　第9步，如果你的葡萄酒木塞非常长，此时并未完全拔出，也可以通过手动旋出木塞，然后再按旋入木塞时的相反方向将木塞和开瓶器分开。当然，如果你的葡萄酒是螺旋盖的，那你可以忽略我上面的话了，只需像喝矿泉水一样轻轻一扭即可。

　　2、醒酒如果你的葡萄酒需要醒酒，那你可得睁大眼睛看好了。

　　第1步，准备一个醒酒器放置在刚开瓶的葡萄酒旁边，如果葡萄酒沉淀多，也可以准备过滤装置；

　　第2步，对准光源，一手握住瓶身下半部分，一手拿着醒酒器；

　　第3步，将瓶口对准醒酒器开口，并缓慢匀速地将酒液沿内壁倒入醒酒器中；

　　第4步，目光要时刻对准瓶颈处，如果此时你的瓶口堆积了较多沉淀，请务必采用过滤装置；

　　第5步，当瓶中酒液所剩无几时，停止倒酒，避免把瓶底沉淀带入醒酒器中。等待醒酒ing……

　　学会了以上的招数，相信大家可以在不同的葡萄酒场合里面很好的去应对各种情况，因此很多人都会认为你就是一个葡萄酒的老司机，如果大家有更好的教授的话，非常欢迎你们的留言，能让我们一起学习一下。