储存葡萄酒的条件是什么？存放在哪里最好？

如果储存不当，葡萄酒的质量会受到影响。随着时间的推移，葡萄酒会改变颜色，香气会变得更浓，然后味道会有自己的特点。如果储存不当，葡萄酒将无法充分发挥其潜力，无论其增长能力有多好或多强。一些人可能会认为车库和地下室的阴凉处是存放葡萄酒的理想场所，但是只有其中的一些地方有储存葡萄酒的能力。

大约13℃或55°F的温度适合葡萄酒储存。这个温度足以防止温度波动，并保持软木湿润。70 %的水分通常足以保持软木湿润。葡萄酒应该存放在没有光线和震动的地方。

现在很多的葡萄酒都是在一年内消费的。它们很光滑，当它们达到稳定状态时，随时可以饮用。今天的酒是为即时消费准备的。在年轻和新鲜成为一体之前，世界上大多数葡萄酒都是年轻时消费的。

为了达到成熟，优质葡萄酒需要4年的腐烂期。但是从酿酒之日起的2 - 3年内，白葡萄酒达到了最佳水平。这是因为白葡萄酒不需要时间成熟。一旦香槟被带出酒窖，它就可以被消费掉。长期或短期储存期取决于你倾向于储存的葡萄酒类型。

葡萄酒储藏选择

酒窖是储存葡萄酒的最佳选择。在酒窖里，酒瓶可以放在架子上，门可以关上，这样事情就顺利了。

壁橱酒窖是另一种选择，你可以在地下室挖一个大洞来储存你的葡萄酒。这可能会花你一点钱，但对于日常葡萄酒爱好者来说，这是一件有效的事情。

葡萄酒冷却器或冰箱可以是你的另一种选择。这将有助于保持恒温，除非你经常打开和关闭门。这将帮助你保持一些良好的湿度水平，因为不同的葡萄酒需要不同的温度。（翻译自：all-about-wine）