法国、澳大利亚、西班牙、智利等等国家的的葡萄酒庄小编我有以专题的形式跟大家普及过很多了，你们都有印象吗？而今天小编我要介绍的不是葡萄酒庄，而是意大利的葡萄酒的精华，不知道有多少读者是了解过的呢？如果你们还没有了解过的话，不妨今天跟着小编我来了解一下意大利葡萄酒的精华吧!
意大利的酿酒历史不亚于法国，尽管在中国市场上它的知名度低于法国，但这里所出产的精品佳酿享誉全球，如今意大利在葡萄酒产业有着举足轻重的地位，无论是产量还是产额，都表现十分出色。
对于意大利这样一个经典的葡萄酒国度，需要掌握的葡萄酒知识也许只能用经书的形式才能写完。以下介绍的内容便是作为初学者，最需要掌握的意大利葡萄酒知识的精华。
一、意大利最经典的葡萄酒产区
意大利的葡萄酒产区是按行政区域划分的，共20个。其中，该国最优质，最经典的产区包括：
1.威尼托（Veneto）
威尼托是意大利东北部最经典的产区，既生产著名的白葡萄酒灰皮诺（Pinot Grigio），也生产口感浓郁的红葡萄酒。普洛赛克起泡酒、苏瓦韦（Soave）白葡萄酒和阿玛罗尼（Amarone）等经典酒品正是出自此产区。
2.皮埃蒙特（Piemonte）
皮埃蒙特是意大利西北部最负盛名的产区，拥有巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）这两个经典的DOCG红葡萄酒产区，均采用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制酒品。此外，阿斯蒂起泡酒（Asti）也来自皮埃蒙特。
3. 托斯卡纳（Tuscany）
托斯卡纳是全球最受欢迎的旅游胜地之一，更因其出产的高品质葡萄酒蜚声国际。总体来说，托斯卡纳的红葡萄酒具有与多种美食进行搭配的潜力。这里最经典的葡萄酒是基安帝（Chianti）和超级托斯卡纳（Super Tuscan），前者多用桑娇维塞（Sangiovese）酿制，后者则模仿波尔多风格，以IGT的形式出现。
4. 西西里岛（Sicily）
西西里岛上的园地为火山岩，土壤较肥沃。这里最主要的葡萄品种为黑美人（Nero d’Avola），用它酿制出的红葡萄酒颜色深黑，口感浓郁。二、意大利最经典的葡萄酒类型
1. 普洛赛克 Prosecco
这是意大利最受欢迎的起泡葡萄酒，能与法国的香槟（Champagne）相媲美。
2. 经典基安蒂（Chianti Classico）
经典基安帝葡萄酒呈浅宝石红色，采用意大利的桑娇维塞葡萄酿制而成。经典基安帝与基安帝的区别是，前者为最早期的园地，后者则是在前者的基础上经官方批准后扩大范围的成果。
3. 灰皮诺（Pinot Grigio）
该种白葡萄酒的特性会根据葡萄栽培地区的不同而有所变化。
4. 超级托斯卡纳（Super Tuscan）
超级托斯卡纳是来自托斯卡纳地区的顶级葡萄酒，采用源自法国的国际品种（如赤霞珠和梅洛）酿制而成。这里酒中较经典的品牌包括西施佳雅（Sassicaia）和马赛托（Masseto）等。三、意大利葡萄酒的分级制度
1963年，意大利也效仿法国的AOC（现在为AOP）制度，将本国的葡萄酒从高到低分成4等。
1. 优质法定产区葡萄酒（DOCG）
该等级葡萄酒是意大利最高等级的葡萄酒，由强有力的政策支持监控。
2. 法定产区葡萄酒（DOC）
该等级葡萄酒相当于法国AOC法定产区等级葡萄酒，对葡萄酒地理来源、葡萄品种、酿造方法都有严格规定。一般而言，这一等级的葡萄酒是品质最好，最传统的意大利葡萄酒。
3. 优质地区葡萄酒（IGT）
该等级葡萄酒因“超级托斯卡纳”的诞生而增色不少，相当于法国地区餐酒（VdP）。
4. 日常餐酒（VdT）
该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒，相当于法国的（VdT）。
其实小编介绍过很多国家的葡萄酒产区以及酒庄，法国的花妃酒庄、拉古斯酒庄、拉芳酒庄等等你们都记得吗？而今天上述小编我就跟大家说了意大利葡萄酒的精华以及意大利最经典的葡萄酒产区，各位读者你们是不是都有所了解了呢？如果你们对上述小编我所说的感兴趣的话，记得每天同一时间关注小编我哦！
换一换
清空全部
