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大瓶装的葡萄酒品质会更好,这是真的吗?

2018-09-11 17:26:08 来源: 葡萄酒网
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   葡萄酒怎么去品鉴、葡萄酒怎么去辨别真伪等等这些问题的答案你们还记得吗?这些问题小编我都说过就不多说了。今天小编我要来跟大家聊聊的是市面上出售的葡萄酒大瓶装的葡萄酒品质是会更好的吗?这个问题,不知道各位读者有没有听身边了解葡萄酒的人说过呢?今天小编我就来跟大家找找答案吧!

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   葡萄酒怎么去品鉴、葡萄怎么去辨别真伪等等这些问题的答案你们还记得吗?这些问题小编我都说过就不多说了。今天小编我要来跟大家聊聊的是市面上出售的葡萄酒大瓶装的葡萄酒品质是会更好的吗?这个问题,不知道各位读者有没有听身边了解葡萄酒的人说过呢?今天小编我就来跟大家找找答案吧!

   市面上葡萄酒瓶的尺寸哟很多,既有187mL、375mL的小瓶装,也有1.5L、3L 和 5L的大瓶装,然而小瓶装的尺寸还好理解,大瓶装的存在是为什么呢?毕竟两瓶标准装的葡萄酒价格比1.5L 的大瓶装的价格更便宜。

  大瓶装的葡萄酒品质会更好,这是真的吗?

  原来大瓶装葡萄酒有这么多优点……

  1、不易移动,品质更有保证

  大瓶装葡萄酒因为体积庞大,重量较重,一般不利于到处挪动,同时也不利于流转。正因为如此,大瓶装葡萄酒减少了易手的机会,有更多的时间安静的沉睡成熟。在某种程度上说,可以更好的保证葡萄酒品质。

  2、温度更加恒定,拥有更好的陈年能力

  大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容量,在相同的储存环境下,温度变化会更小,这有助于减缓葡萄酒陈化的速度。

  3、降低了氧化速度,拥有更好的陈年能力

  葡萄酒在陈年过程中,空气会透过木塞进入酒中,从而氧化了葡萄酒,同时葡萄酒会透过软木塞挥发而造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化。

  大瓶装葡萄酒瓶则因为葡萄酒的容量较大,降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此,大瓶装的葡萄酒可以減缓成熟,能够让葡萄酒保留更多的果味,成熟地更完美,非常适合葡萄酒的长期存藏。

  4、产量少,更适合投资

  在拍卖市场,750mL 标准瓶葡萄酒因其太过普通,产量也相对较多,加上陈年潜力不如大瓶装葡萄酒,因此受关注的程度不如大瓶装葡萄酒。

  对于一些顶级名酒,大瓶装葡萄酒陈年能力更好,更加安全有保证,同时产量也稀少,因此往往是拍卖市场的宠儿,其出售的价格也更高,更适合投资。

  5、不管饮用还是送礼,都更有面子

  在酒桌上,如果来瓶大瓶装的葡萄酒,看着都会醉了,绝对是吸引眼球的利器。如果送礼的时候,送一瓶大瓶装葡萄酒,肯定也更加秒杀一般普通的 750mL 葡萄酒,不管是收礼的人,还是送礼的人,脸上都倍有面子!

  市面上,我们也经常见过大瓶装的葡萄酒,比如**乐事等,这些酒也不贵,也不值得陈年。那这些葡萄酒为什么也用大瓶装?因为这些酒主要定位于餐饮和婚庆渠道,一桌朋友相聚一起,不需要太贵的葡萄酒,来一个小瓶不够喝,来个大瓶也显得会有面子。

  6、到底哪些葡萄酒值得用大瓶装更有价值呢?

  只有一些顶级名庄酒,如 1855 梅多克(Medoc)分级的那些名庄酒(Grand Cru Classe)、勃艮第(Bourgogne)名酒及美国膜拜酒(Cult Wine)等,通常这些酒需要陈年数十年,因此用大瓶装更加有收藏和投资价值。而市场上,大多数的葡萄酒用大瓶装,对内在品质没有太大价值,仅仅在外观上会起一定震撼作用。因此,大瓶装的葡萄酒不能与品质划等号。

  曾经有谣言说:葡萄酒越贵、年份越久,品质越好。这样的谣言你们听说过吗?当然这个谣言之前小编我就跟大家分析过了,你们记得多少呢?而今天上述小编我就跟大家说了大瓶装的葡萄酒品质会更好,这个说法的真假了。你们是不是都有了自己心中的答案了呢?你们还有什么看法的话留言给我吧!


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