葡萄酒再保存的时候应该怎么放置？

　　葡萄酒在保存的时候应该怎么样去放置呢？我们都知道葡萄酒的保存是非常讲究的，不仅仅要讲究一定的方法和技巧，而且葡萄酒的放置对于温度和湿度的要求都是非常高要求的，今天我们就来看一下葡萄酒在保存的时候应该如何去放。

　　葡萄酒储存是各位喜欢收藏的酒友关心的大事。但是，就算是选择对了正确的湿度、正确的环境，也许还有一个因素会被忽视——葡萄酒保存姿势。有人说书上建议卧放。其实卧放只是针对部分以软木塞封瓶的葡萄酒而已，螺旋盖的酒不在此列。其理由是：软木塞必须接触到酒液才能保持湿润、保持膨胀，才能与瓶口结合紧密，起到密封的作用。（常见的软木塞放置方式之一：卧放）但是，并非所有的软木塞酒都必须卧倒摆放。我们常常看到一些国际知名葡萄酒专卖店如爱诺特卡、屈臣氏陈列葡萄酒采用直立摆放姿势，难道他们不专业吗？其实，是因为这些葡萄酒大多是一些价格亲民的葡萄酒，没有太多陈年能力，而且这些专卖店里这种价位的葡萄酒周转快，同时为了节省空间，便于消费者拿取。

　　而这些专卖店的高端葡萄酒，则大多放在恒温间或恒温酒柜里，并采用卧放姿势。但是，即便是卧放，如果姿势不标准，也会影响到酒的品质。（电子酒柜保存葡萄酒效果极佳）如果是在专卖店里陈列的葡萄酒长期采用直立姿势，持续时间达到一年以上，再加上专卖店里长期开着空调，空气干燥，木塞就会加速收缩，导致空气渗透进瓶子，进而影响酒质。笔者发现，有的酒窖或高端餐厅甚至把葡萄酒头朝下倒立，认为这样木塞就可以一直保持湿润了。

　　但是这样放置并不科学，因为倒立以后，葡萄酒和瓶子的重量度压在了酒塞子上，时间一长，塞子容易顶出，引起酒体渗漏，反而弄巧成拙。回到文章开始的那个问题。消费者购买葡萄酒后该怎么放置？如果是准备长期储存的木塞酒，那就放到阴凉干爽的地方卧放好了。如果是要近期饮用的直立、卧放都可以，只需要放到避光阴凉处。如果是当天已经开了以后没有喝完的酒，把塞子塞回去，外面包上保鲜膜隔绝空气放进恒温柜或冰箱冷藏室，卧放和直立区别不大，建议第二天就喝完。

　　葡萄酒在保存的时候应该如何去放呢？以上就是小编为大家做的介绍葡萄酒是非常需要精心去呵护的酒精饮品，如果大家想要保存自己的葡萄酒的话，一定要选择正确的方法和技巧，只有这样子才能最大程度的保护自己的葡萄酒。